40 мин

Легкий супчик с вермишелью и брокколи

Летом хочется супов легких, без лишнего жира и зажарки, с овощами. Давайте и сварим такой суп на курином бульоне. А для сытности добавим немного тонкой вермишели.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 400 грамм я брала куриную грудку
Картофель 2 штуки средние
Лук репчатый 1 штука небольшой
Перец сладкий 1 штука
Морковь 1 штука
Брокколи 150 грамм
Сельдерей листовой 2 штуки стебли
Вермишель 1/2 стакана
Черный перец 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сварите легкий куриный бульон, взяв полтора литра воды. Опустите в бульон шинкованный лук и картофель брусочками, варите на среднем огне почти до готовности картофеля. Посолите по вкусу.

Шаг 2

Выложите в суп морковь, нашинкованную тонкими брусочками. Дайте закипеть.

Шаг 3

Добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, нашинкованный сельдерей и разобранную на мелкие соцветия брокколи. Я предварительно брокколи для супа бланширую минутку-другую в кипятке.

Шаг 4

Доведите суп до кипения и опустите вермишель. Поперчите по вкусу и хорошо перемешайте. Дайте еще раз закипеть и отключите нагрев. Мелкая вермишель дойдет под крышкой – просто дайте супу настояться минут 5-7.

Шаг 5

Подавайте супчик горячим. Вкусно подавать к нему хрустящие хлебные палочки. Приятного!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Суп с капустой брокколи

Брокколи Картофель Морковь Репчатый лук Зеленый горошек Корень петрушки Корень сельдерея Чеснок Соль Карри Куриное бедро Черный молотый перец Лавровый лист

Суп с капустой брокколи прекрасно разнообразит ваше привычное меню. Простой, но очень вкусный и полезный овощной суп готовится быстро и легко. Легкий и сытный суп с брокколи понравится даже детям.

50 мин

–

3.1

Суп овощной с брокколи

Брокколи Картофель Сливки Масло растительное Лук Морковь Яичный желток Соль Пряные травы

Овощные супы — это мое слабое место. Очень их люблю, особенно летом, когда после зимних каш да макарон так хочется легкой пищи. Простой рецепт овощного супа с брокколи поможет вам в считанные минуты приготовить вкусный обед без особых хлопот и в полном соответствии с диетой;).

1 ч.

–

4.4

Постный суп с вермишелью

Вода Картофель Морковь Лук Вермишель Масло растительное Соль Перец

Готовим простой и вкусный постный суп с вермишелью. Такой суп однозначно понравится деткам и взрослым, он очень вкусный и легкий, можно готовить с разными овощами.

30 мин

–

4.3

174

Суп брокколи и Стилтон

Картофель Вода Брокколи Сыр стилтон Кубик говяжьего бульона Сметана Оливковое масло Соль Молотый черный перец Лук

Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.

50 мин

–

5.0

–

Легкий суп без мяса

Вода Манная крупа Зеленый лук Соль Картофель Луковица Морковь Яйцо вареное Шпинат

Этот суп можно считать легким во всех отношения. Он не содержит жиров, что делает его легким для усвоения. Он очень прост в приготовление, с таким легким рецептом справится самая молодая хозяюшка.

30 мин

3.9

Куриный суп с брокколи

Курица Брокколи Оливковое масло Картошка Лук Морковь Зеленый лук Соль, перец Красный перец

Куриный суп с брокколи - великолепный овощной супчик, который готовится на нежирном курином бульоне. Выглядит очень красиво и на вкус божественен. Очень хорош в летнее время.

1 ч. 30 мин

–

4.6

147

Суп из брокколи диетический

Вода Брокколи Грудка индейки Сельдерей Тыква Лук Морковь Соль

Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический.

1 ч.

5.0

Картофельный суп с брокколи и ветчиной

Картофель Молоко Сыр Брокколи Ветчина Сливочное масло Луковица Соль и перец

Вашему вниманию хочу предложить очень интересный, простой в процессе, сытный и аппетитный суп. Он чудесно подойдет и для детей, и для взрослых. Для любителей картошки особенно рекомендую :)

45 мин

–

5.0

–

Суп диетический

Вода или овощной бульон Томаты консервированные Зеленый горошек Чеснок Брокколи Морковь Болгарский перец Цукини Капуста белокочанная Лук репчатый Лавровый лист Соль, перец

Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты?

40 мин

–

4.6