Сырный суп с брокколи

Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кубик куриного бульона 4 Штуки
Вода 4 Стакана
Лук 3/4 Стакана
Мелко нарезанный
Броколли 2 Стакана
Филадельфия сыр 200 Грамм
Одна упаковка
Твёрдый сыр 200 Грамм
Типа Чеддера
Чесночная пудра 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Для начала приготовить брокколи. Для этого замороженные овощи отварить на медленном огне до готовности. Варить не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.

Шаг 2

В отдельной кастрюле размешать 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варить на медленном огне, пока кубики полностью не растворятся.

Шаг 3

Мелко нарезать 0,75 средней луковицы и добавить в куриный бульон.

Шаг 4

Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.

Шаг 5

Нарезать кубиками сыр Филадельфия и добавить к бульону. Следите, чтобы суп не закипал - он должен томиться на медленном огне.

Шаг 6

Отваренный брокколи остудить и мелко нарезать.

Шаг 7

Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешать и продолжать томить суп на медленном огне.

Шаг 8

Накрыть суп крышкой и томить на медленном огне в течение 30 минут.

Шаг 9

Нарезать кубиками твёрдый сыр (типа Чеддера)

Шаг 10

Добавить нарезанный сыр в суп и размешать. Томить на медленном огне пока сыр полностью не растворится. Подавать горячим, украсить зеленью. Приятного аппетита!