Суп с брокколи и сыром по-быстрому
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Povarfan

Суп с брокколи и сыром по-быстрому

Рецепт супа с замороженными брокколи, тертым сыром Чеддер, картофелем и куриным бульоном.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливочного масла 3 Ст. ложки
  • картофеля 2 Штуки
  • соли 1/2 Ст. ложки
  • перца 1/4 Ст. ложки
  • миндаля 1/8 Ст. ложки
  • чеснока 1 Зубчик
  • тмина 1/2 Ст. ложки
  • муки 1 Ст. ложка
  • куриного бульона 3 Стакана
  • брокколи 450 Грамм
    замороженных
  • молока 1/2 Стакана
  • сыра чеддер 1.5 Стакана
  • гренок 100 Грамм

Шаг 1

1.	Картофель натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Листья тмина мелко нарезать. Брокколи разморозить и помыть. Твердый сыр натереть на терке. Растопить масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавить картофель, соль, перец и миндаль и готовить 5 минут, часто помешивая. Добавить чеснок и тмин и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить муку и готовить приблизительно 2 минуты. Медленно добавить куриный бульон, постоянно помешиваться, и довести до кипения.

1. Картофель натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Листья тмина мелко нарезать. Брокколи разморозить и помыть. Твердый сыр натереть на терке. Растопить масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавить картофель, соль, перец и миндаль и готовить 5 минут, часто помешивая. Добавить чеснок и тмин и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить муку и готовить приблизительно 2 минуты. Медленно добавить куриный бульон, постоянно помешиваться, и довести до кипения.

Шаг 2

2.	Уменьшить огонь и подождать, пока смесь не загустеет, приблизительно 5 минут. Добавить брокколи и готовить, помешивая, пока они не станут нежными, приблизительно 10 минут.

2. Уменьшить огонь и подождать, пока смесь не загустеет, приблизительно 5 минут. Добавить брокколи и готовить, помешивая, пока они не станут нежными, приблизительно 10 минут.

Шаг 3

3.	Убрать с огня. Перемолоть в блендере.

3. Убрать с огня. Перемолоть в блендере.

Шаг 4

4.	Добавить молока и довести до кипения. Добавить сыр и готовить на маленьком огне, пока он не растопится.

4. Добавить молока и довести до кипения. Добавить сыр и готовить на маленьком огне, пока он не растопится.

Шаг 5

5.	Посыпать сыром и положить гренок. Подать на стол.

5. Посыпать сыром и положить гренок. Подать на стол.

Похожий видео рецепт "Суп с брокколи и сыром по-быстрому"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Lisiu
09.08.2011 12:38
Мммм вкусняшка :)
Eaboss
28.07.2011 18:47
Идёт. :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×