Суп с брокколи и сыром по-быстрому
30 мин
количество порций 4

Суп с брокколи и сыром по-быстрому

Рецепт супа с замороженными брокколи, тертым сыром Чеддер, картофелем и куриным бульоном.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 3 Ст. ложки
  • Картофель 2 Штуки
  • Соль 1/2 Ст. ложки
  • Перец 1/4 Ст. ложки
  • Миндаль 1/8 Ст. ложки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Тмин 1/2 Ст. ложки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Куриный бульон 3 Стакана
  • Брокколи 450 Грамм
    замороженных
  • Молоко 1/2 Стакана
  • Сыр Чеддер 1.5 Стакана
  • Гренки 100 Грамм
Количество порций

Шаг 1

1. Картофель натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Листья тмина мелко нарезать. Брокколи разморозить и помыть. Твердый сыр натереть на терке. Растопить масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавить картофель, соль, перец и миндаль и готовить 5 минут, часто помешивая. Добавить чеснок и тмин и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить муку и готовить приблизительно 2 минуты. Медленно добавить куриный бульон, постоянно помешиваться, и довести до кипения.

Шаг 2

2. Уменьшить огонь и подождать, пока смесь не загустеет, приблизительно 5 минут. Добавить брокколи и готовить, помешивая, пока они не станут нежными, приблизительно 10 минут.

Шаг 3

3. Убрать с огня. Перемолоть в блендере.

Шаг 4

4. Добавить молока и довести до кипения. Добавить сыр и готовить на маленьком огне, пока он не растопится.

Шаг 5

5. Посыпать сыром и положить гренок. Подать на стол.

Видео рецепт "Суп с брокколи и сыром по-быстрому"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп с брокколи и сыром по-быстрому
Оценить рецепт
4.3 6

Комментарии к рецепту

Lisiu
09.08.2011 11:38
Мммм вкусняшка :)
Eaboss
28.07.2011 17:47
Идёт. :smile:

Похожие рецепты

 
×