Чимичури
Если вы поклонник разных соусов, то должны попробовать разные варианты. Расскажу, как приготовить чимичури — аргентинский соус, который очень похож на соус «Песто» и популярен в Латинской Америке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Петрушка 100 грамм
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Орегано 2 ст. ложки
- Оливковое масло 90-100 мл
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Хлопья красного перца 1/4 ч. ложки
Калорийность
360 ккал
Калорийность
3 г
Белки
46 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Петрушку вымойте и вытрите, затем обрежьте стебли и измельчите мелко листья.
Шаг 2
Орегано используйте свежий или сушеный. В емкость выложите петрушку, сухой орегано, несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 3
Залейте все растительным маслом, влейте винный уксус, по вкусу посолите и поперчите, а также добавьте хлопья красного перца. Хорошенько все перемешайте.
Шаг 4
Готовый соус подавайте комнатной температуры. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Чимичури"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Капуста, запеченная в духовке
Капуста
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Соль
Перец
Капуста, запеченная в духовке – это очень вкусно. Воспользуйтесь данным рецептом, чтобы приготовить это замечательное блюдо!
Куриная пикката с артишоком
Макаронные изделия
Бульон
Вино белое сухое
Артишоки
Мука рисовая
Каперсы
Масло оливковое
Масло сливочное
Пармезан
Чеснок
Цедра лимона
Куриное филе
Черный перец
Морская соль
Сочные тонкие ломти куриной грудки в пикантном ароматном соусе идеально сочетаются с пастой. Вкусно, быстро, необычно и просто. Менее получаса – и на вашем столе маленький кулинарный шедевр!
Тефтели с картофелем
Фарш
Сыр
Сухари панировочные
Чеснок
Базилик
Картофель
Лук
Яйцо
Соль, перец
Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется.
Томаты-конфи на скорую руку
Оливковое масло
Чеснок
Уксус
Помидор
Розмарин
Соль, перец черный
Лавровый лист
Это замечательный вариант вяленых томатов на скорую руку. Они получаются нежными и очень ароматными. Можно использовать их в качестве составляющей различных закусок. Подробнее в рецепте!
Салат с копченой курицей и горошком
Копченая курица
Горошек
Лук зеленый
Майонез
Соль
Огурец
Яйцо куриное
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат с копченой курицей и горошком. Блюдо несомненно станет изюминкой вашего праздничного стола. Берите на заметку!
Карась в духовке на луковой подушке
Карась
Масло подсолнечное
Петрушка
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Карась в духовке на луковой подушке — ароматное и сытное блюдо, которое способно собрать за обеденным столом всех домашних. Луковая подушка, не просто «подушка», это сочная и нежная добавка к рыбе.
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!
Маринованные огурцы хрустящие
Огурцы
Укроп
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.