Манник с тыквой на кефире

Предоставляю вам самый простой, из всех известных, рецепт приготовления манника. Готовить его мы будем без яиц, муки и масла. Заинтересовались? Этот манник станет отличным дополнением к вечернему чаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Манка 1 Стакан
Кефир 250-300 Миллилитров
Тыква 100 Грамм
Сахар 1/2 Стакана
Клюква сушеная 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 2/3 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Вот и весь набор продуктов для манника. Тыква у меня замороженная, нарезанная маленькими кубиками. Если у вас свежая тыква - натрите ее на средней или крупной терке.

Шаг 2

Соединяем манку с сахаром и заливаем кефиром. Перемешиваем.

Шаг 3

Добавим тыкву и сушеную клюкву. Клюкву можно заменить изюмом, вишней или другими ягодами. Перемешиваем и оставляем минут на 20-25.

Шаг 4

Форму для запекания слегка смажем растительным маслом. На дно я выложила кружок из пергамента. Добавим к манному тесту разрыхлитель, тщательно перемешаем.