Манник с творожными шариками
Обычным манником уже мало кого удивишь. Предлагаю приготовить шоколадный манник с творожными шариками. Рецепт очень простой и доступный. А еще помогает пристроить остатки кефира и творога. Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 200 грамм для шариков
- Манка 1 стакан + 2 ст.л. для шариков, стакан объемом 200 мл.
- Яйца 4 мл 3 шт. — в тесто, 1 шт. — для начинки
- Какао-порошок 4 ст. ложки
- Мука пшеничная 1 стакан + 2 ст.л. для шариков
- Сахар 1,5 стакана + 0,5 ст.л. для шариков
- Растительное масло 100 мл
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
- Кефир 3,2% 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В чаше соедините 3 яйца и 1 стакан сахара. Взбейте миксером в пышную массу.
Шаг 3
Добавьте в яичную массу 1 стакан муки, 1 стакан манки, кефир, растительное масло, какао. Еще раз взбейте.
Шаг 4
Полученное тесто оставьте на 20 минут при комнатной температуре. После добавьте разрыхлитель. Еще раз перемешайте. Тесто готово.
Шаг 5
В отдельной чаше смешайте творог, 0,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. муки, 1 яйцо.
Шаг 6
Из полученной творожной массы сделайте шарики. У меня получилось 10 штук по 28 грамм. Поставьте шарики в морозилку на 15 минут.
Шаг 7
По истечении времени возьмите форму для выпечки. Застелите ее пергаментом. Вылейте в форму половину теста, разложите подмороженные шарики.
Шаг 8
Вылейте оставшееся тесто в форму. Начните с шариков, чтобы они все были покрыты тестом. Поставьте манник в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Шаг 9
По истечении времени достаньте форму с манником. Проверьте его на готовность, проткнув деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.
Шаг 10
Готовый манник переложите на блюдо. Хорошо остудите. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Манник с творожными шариками"
Совет от повара:
В творог можно добавить 2-3 ст.л. кокосовой стружки.Похожие рецепты
