Манник с творожными шариками

Обычным манником уже мало кого удивишь. Предлагаю приготовить шоколадный манник с творожными шариками. Рецепт очень простой и доступный. А еще помогает пристроить остатки кефира и творога. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Манка 1 Стакан
+ 2 ст.л. для шариков, стакан объемом 200 мл.
Мука пшеничная 1 Стакан
+ 2 ст.л. для шариков
Кефир 3,2% 1 Стакан
Какао-порошок 4 Ст. ложки
Растительное масло 100 Миллилитров
Яйца 4 Миллилитра
3 шт. — в тесто, 1 шт. — для начинки
Творог 200 Грамм
для шариков
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Сахар 1,5 Стакана
+ 0,5 ст.л. для шариков

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чаше соедините 3 яйца и 1 стакан сахара. Взбейте миксером в пышную массу.

Шаг 3

Добавьте в яичную массу 1 стакан муки, 1 стакан манки, кефир, растительное масло, какао. Еще раз взбейте.

Шаг 4

Полученное тесто оставьте на 20 минут при комнатной температуре. После добавьте разрыхлитель. Еще раз перемешайте. Тесто готово.

Шаг 5

В отдельной чаше смешайте творог, 0,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. муки, 1 яйцо.

Шаг 6

Из полученной творожной массы сделайте шарики. У меня получилось 10 штук по 28 грамм. Поставьте шарики в морозилку на 15 минут.

Шаг 7

По истечении времени возьмите форму для выпечки. Застелите ее пергаментом. Вылейте в форму половину теста, разложите подмороженные шарики.

Шаг 8

Вылейте оставшееся тесто в форму. Начните с шариков, чтобы они все были покрыты тестом. Поставьте манник в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.