Быстрый капустный пирог на кефире
Этот замечательный пирог можно приготовить меньше, чем за час, при этом вам не потребуются какие-то особые кулинарные навыки, а получается он очень аппетитным и вкусным. Можно брать на обед на работу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
-
Капуста белокочанная
1 Штука
небольшого размера - Мука пшеничная 3/4 Стакана
- Сода 0,5 Чайных ложки
-
Сыр, ветчина и т.д
По вкусу
для начинки, по желанию
Шаг 1
![Капусту нашинкуйте или нарубите небольшими кусочками, а затем выложите ее в сковороду, посолите и тушите до полуготовности. В капусту, по желанию, можете добавить тертую морковь.](https://img.povar.ru/mobile/50/ae/28/2a/bistrii_kapustnii_pirog_na_kefire-253507.jpg)
Капусту нашинкуйте или нарубите небольшими кусочками, а затем выложите ее в сковороду, посолите и тушите до полуготовности. В капусту, по желанию, можете добавить тертую морковь.
Шаг 2
![Пока готовится капуста, как раз можно сделать тесто для пирога. Для этого вбейте в миску яйца, сыпьте в них соль, перемешайте или слегка взбейте до однородности. Теперь влейте кефир и насыпьте соду, еще раз все хорошо перемешайте и постепенно всыпьте всю муку. Тесто должно получиться достаточно жидким, наподобие сметаны.](https://img.povar.ru/mobile/84/96/49/d4/bistrii_kapustnii_pirog_na_kefire-253508.jpg)
Пока готовится капуста, как раз можно сделать тесто для пирога. Для этого вбейте в миску яйца, сыпьте в них соль, перемешайте или слегка взбейте до однородности. Теперь влейте кефир и насыпьте соду, еще раз все хорошо перемешайте и постепенно всыпьте всю муку. Тесто должно получиться достаточно жидким, наподобие сметаны.
Шаг 3
![Если вы решили добавить в пирог какие-нибудь ингредиенты, то их нужно некрупно нарезать или потереть на терке. Для приготовления этого пирога я выбрала копченую курицу (она сделает вкус и аромат блюда более интересным), а также сыр.](https://img.povar.ru/mobile/9c/d2/55/88/bistrii_kapustnii_pirog_na_kefire-253513.jpg)
Если вы решили добавить в пирог какие-нибудь ингредиенты, то их нужно некрупно нарезать или потереть на терке. Для приготовления этого пирога я выбрала копченую курицу (она сделает вкус и аромат блюда более интересным), а также сыр.
Шаг 4
![Возьмите форму подходящего размера, слегка смажьте ее растительным маслом. Пирог можно делать двумя способам: либо вылить половину теста, потом выложить начинку и залить оставшимся тестом, либо просто перемешать все вместе и залить в форму, по желанию присыпав сверху тертым сыром, чтобы в итоге верх был более красивым и румяным. Сыр можно добавлять и в виде начинки: тоже получается очень вкусно.](https://img.povar.ru/mobile/97/7e/36/87/bistrii_kapustnii_pirog_na_kefire-253530.jpg)
Возьмите форму подходящего размера, слегка смажьте ее растительным маслом. Пирог можно делать двумя способам: либо вылить половину теста, потом выложить начинку и залить оставшимся тестом, либо просто перемешать все вместе и залить в форму, по желанию присыпав сверху тертым сыром, чтобы в итоге верх был более красивым и румяным. Сыр можно добавлять и в виде начинки: тоже получается очень вкусно.
Шаг 5
![Выпекать пирог нужно в разогретой до 180-200 градусов духовке, всего 30-40 минут (в зависимости от получившейся толщины).](https://img.povar.ru/mobile/e0/f2/ce/d0/bistrii_kapustnii_pirog_na_kefire-253534.jpg)
Выпекать пирог нужно в разогретой до 180-200 градусов духовке, всего 30-40 минут (в зависимости от получившейся толщины).
Видео рецепт "Быстрый капустный пирог на кефире"
![Видео рецепт Быстрый капустный пирог на кефире](https://i.ytimg.com/vi/mFqwaDPKGtM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/e4/68/56/79/74610.jpg)
Похожие рецепты
![Наливной пирог с капустой](https://img.povar.ru/mobile/8d/f3/90/10/nalivnoi_pirog_s_kapustoi-409474.jpg)
![Нежнейший пирог с капустой](https://img.povar.ru/mobile/3f/ea/85/16/nejneishii_pirog_s_kapustoi-390016.jpg)
![Пирог с кислой капустой](https://img.povar.ru/mobile/01/56/56/d9/pirog_s_kisloi_kapustoi-259329.jpg)
![Тесто на кефире с капустой](https://img.povar.ru/mobile/e2/f9/86/3f/testo_na_kefire_s_kapustoi-223083.jpg)
![Капустный пирог без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/ad/2a/8c/37/kapustnii_pirog_bez_drojjei-204203.jpg)
![Капустный пирог на кефире в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/96/46/39/2b/kapustnii_pirog_na_kefire_v_multivarke-203269.jpg)
![Постный пирог с капустой](https://img.povar.ru/mobile/4c/54/ea/df/postnii_pirog_s_kapustoi-52631.jpg)