Капустный пирог на кефире в духовке

Пирог на кефире получается нежным и сочным, просто тает во рту. К тому же, он очень сытный. Приготовьте – не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Грамм
Сметана 200 Грамм
Капуста 250 Грамм
Мясной фарш 300 Грамм
Лук 1 Штука
Яйца 3 Штуки
Мука 1 Стакан
Сода 0,5 Чайных ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Взбейте венчиком яйца, соль, соду. Добавьте сметану и кефир, тщательно перемешайте. Добавьте муку в таком количестве, чтобы тесто получилось как на оладьи.

Шаг 2

Обжарьте до прозрачности лук, добавьте пошинкованную капусту и фарш. Хорошо перемешайте, посолите, поперчите и обжарьте до обесцвечивания фарша.

Шаг 3

Застелите форму пергаментом, вылейте половину теста и выложите начинку. Сверху залейте остальным тестом.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 40 минут. Дайте готовому пирогу постоять 20 минут, накрыв его полотенцем. Затем порежьте и подайте на стол.