Пирог с капустой заливной на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Пирог с капустой заливной на кефире

Заливным пирог называется потому, что он готовится на основе жидкого теста: сразу в форму выливается основа, затем кладется начинка и все заливается снова тестом (основой). Начинка может быть любой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 Грамм
  • Кефир 250 Грамм
  • Растительное масло 150 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайных ложек
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Капуста 200 Грамм
  • Зелень 20 Грамм
Количество порций

Калорийность

321 ккал

Калорийность

6 г

Белки

25 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Предлагаю приготовить отличный и быстрый пирог с капустой заливной на кефире на скорую руку. Начинкой для такого пирога могут быть любые продукты: мясо, курица, грибы, овощи и т.д. Я решила приготовить пирог с капустой, с зеленью и сыром.

Шаг 2

2. Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель. Все как следует перемешиваем.

Шаг 3

3. Добавляем растительное масло и кефир. Начинаем замешивать тесто (можно обычной ложкой или венчиком).

Шаг 4

4. Добавляем муку, замешиваем тесто такой консистенции, чтобы было похоже на густую сметану.

Шаг 5

5. Шинкуем капусту и зелень (я использовала петрушку и укроп). Все перемешиваем.

Шаг 6

6. Натираем сыр на крупной терке.

Шаг 7

7. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом. Выливаем на дно немного теста (примерно половину).

Шаг 8

8. Сверху выкладываем начинку, равномерно ее распределяем по всей поверхности.

Шаг 9

9. Заливаем оставшейся частью теста. Также равномерно его распределяем по всей поверхности и по краям.

Шаг 10

10. Сверху посыпаем сыром, отправляем пирог в духовку на 35-40 минут. Запекаться он должен при температуре не ниже 180 градусов.

Шаг 11

11. После выпечки даем пирогу немного постоять, после чего его можно нарезать и подавать к столу.

Шаг 12

12. Такой пирог с капустой заливной на кефире можно кушать в горячем и даже в холодном виде.

Видео рецепт "Пирог с капустой заливной на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог с капустой заливной на кефире
Оценить рецепт
3.7, всего 18

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×