Капустный пирог на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Vikulia

Капустный пирог на кефире

Вкусный влажный пирог на кефире с капустной начинкой. Пирог отлично пропекается, но капуста не дает быть ему сухим.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста, кочан 1/2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Укроп 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Кефир 1 Стакан
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 1 1/2 Стакана
    полтора
  • Сода 1/2 Чайных ложки
  • Сода 1 Чайная ложка

Шаг 1

1. Приготовим продукты для теста. Начинку я приготовила заранее. Чтобы приготовить простую начинку для пирога из капусты, нужно измельчить овощи, припустить в сковороде или кастрюле до мягкости. Остудить.

1. Приготовим продукты для теста. Начинку я приготовила заранее. Чтобы приготовить простую начинку для пирога из капусты, нужно измельчить овощи, припустить в сковороде или кастрюле до мягкости. Остудить.

Шаг 2

2. Готовим тесто для пирога. Смешиваем яйца с кефиром и солью.

2. Готовим тесто для пирога. Смешиваем яйца с кефиром и солью.

Шаг 3

3. Всыпаем муку и и добавляем гашеную уксусом соду, перемешиваем, чтобы не было комочков.

3. Всыпаем муку и и добавляем гашеную уксусом соду, перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шаг 4

4. Тесто готово.

4. Тесто готово.

Шаг 5

5. Далее возможны два вариант пирога. При первом нужно вылить часть теста в форму, затем начинку и все залить второй половиной теста. Второй вариант, сделайте как я. Просто добавляем начинку прямо в тесто. Перемешиваем.

5. Далее возможны два вариант пирога. При первом нужно вылить часть теста в форму, затем начинку и все залить второй половиной теста. Второй вариант, сделайте как я. Просто добавляем начинку прямо в тесто. Перемешиваем.

Шаг 6

6. Готово.

6. Готово.

Шаг 7

7. Смазываем форму любым жиром. Выливаем тесто. Выпекаем в мультиварке в режиме "Выпечка" 1 час. Или в духовке при 180-200 градусах 40 минут.

7. Смазываем форму любым жиром. Выливаем тесто. Выпекаем в мультиварке в режиме "Выпечка" 1 час. Или в духовке при 180-200 градусах 40 минут.

Шаг 8

8. Капустный пирог на кефире готов. Приятного!

8. Капустный пирог на кефире готов. Приятного!

Похожий видео рецепт "Капустный пирог на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Anastasija89
02.07.2018 01:20
а если делать из старой капусты, получится?
Глория
05.01.2018 03:40
Хороший пирог, сытный и вкусный! Я люблю влажные пироги, мне рецепт очень понравился!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×