ПП пирог с капустой
Пирог с капустой - традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Лук 1 штука
- Кефир 0,5 стакана обезжиренный
- Яйцо 1 штука
- Мука 6 ст. ложек с горкой
- Сода 1/3 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Кунжут По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте капусту соломкой. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте капусту с луком на сковороде до желаемой степени готовности. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Дайте начинке немного остыть.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте яйцо с солью.
Шаг 4
Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте муку и соду.
Шаг 6
Перемешайте все еще раз до однородного состояния.
Шаг 7
Форму для выпечки смажьте маслом. Если сомневаетесь в своей форме, можно дополнительно дно и бока посыпать манкой. Вылейте половину теста.
Шаг 8
Сверху равномерно распределите начинку.
Шаг 9
Залейте начинку оставшимся тестом. Посыпьте верх, по желанию, кунжутом. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
Шаг 10
ПП пирог с капустой готов.
Шаг 11
Очень вкусно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
64
Совет от повара:
Чтобы сделать выпечку максимально полезной, муку для теста можно заменить любой цельнозерновой. Например, используйте смесь кукурузной и овсяной муки.
Елена Дурнева
20.06.2023 13:27
Столько масла растительного это всё для смазывания формы? Или в тесто добавить?
Оксана Ч. АВТОР
20.06.2023 23:02
Для смазывания формы.
Grechanaya.74
22.05.2023 11:23
Пирог просто пальчики оближешь. То что нужно для тех кто соблюдает ПП
Кристина Авакьян
08.08.2021 09:15
Оксана Ч вы вообще меня запутались в рецепте 1 яйцо, это что пропорции для одной порции? Я пекла пирог первый раз в жизни пр этому рецепту и пирог не поднялся, спасибо вам!
Оксана Ч. АВТОР
10.08.2021 05:16
Кристина, в описании написано, что количество ингредиентов указано для формы размером 18 см в диаметре. Если вы все делали по рецепту, то результат должен был быть отличный. Рецепт проверен годами.
Владимир Иванович
10.12.2020 06:57
Вкусно и очень быстро и бюджетно.Спасибо. ![]()
Оксана Ч. АВТОР
16.12.2020 19:59
Владимир, спасибо за чудесное фото и ваш отзыв!)
Екатерина Невская
24.09.2020 11:59
Пирог получился очень вкусный! Большое спасибо за рецепт!
Irina Ivanova
09.08.2020 13:17
Сделала по рецепту. Надо указывать размер формы. У меня 26см. Тесто получается очень мало. Для этой формы надо делать 2 порции теста. Одну вниз, а другую верх залить. Ещё с тушёной капусты следует дать стечь маслу. Но идея неплохая и вкусно. Спасибо за рецепт.
Катерина
28.02.2020 15:12
Приготовила этот пирожок в форме того же диаметра. Получился отличный! <3 единственное что - использовала всего 60 грамм муки (рисовая+кукурузная) и ее было достаточно. А еще наверх притрусила немножко моцареллы и подплавила в духовке 7мин. Не супер-прочный пирог, так что будьте нежнее при нарезании, но если резать аккуратно, то кусочки целые и чудесные)) В общем спасибо большое за рецепт, очень вкусный пирог! А, и еще, все же советую использовать бумагу для выпечки хотя бы на одно, если хотя бы немного не уверены в форме, потому что у меня пирог конечно отлепился, но с трудом, хоть и присыпала манкой))
Лейсан Бикбаева
10.02.2020 15:46
А я добавила вместо кефира, молоко прокисшее... за это время у меня он не пропекся, и я отравилась кажется! Два дня мучаюсь
Алена
17.09.2019 07:46
Очень даже ПП пирог. Автор прав, муку можно заменить на любую цельнозерновую. Получится еще более ПП. Спасибо за рецепт, как раз такой и искала!!! 
Оксана Ч. АВТОР
16.09.2019 22:40
Тесто не содержит ни сахара, ни дрожжей, ни животных или растительных жиров. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке. И будет вам счастье!:)
Вероника
16.09.2019 13:31
Какое же это ПП. Столько муки...
Наин
13.09.2019 10:17
Ничего ППшного в этом пироге не вижу
Натали
26.01.2019 14:26
Очень-очень вкусный и нежный!
Оксана Ч. АВТОР
26.01.2019 17:07
Наташ, спасибо!
Маришка Т.
25.01.2019 20:47
Отличный пирог!
Оксана Ч. АВТОР
26.01.2019 17:07
Спасибочки)
Светлана
02.02.2020 13:45
Это вкусно и полезно. 
София
02.02.2020 13:25
Набор продуктов доступен и незатейлив, попробую ваш пирог, спасибо за рецепт!
Мелисса
25.01.2019 13:14
Какой пирог аппетитный! 
Оксана Ч. АВТОР
26.01.2019 17:06
Благодарю)
Вика Василенко
25.01.2019 12:25
Вкусняшка, Оксан!
Оксана Ч. АВТОР
26.01.2019 17:06
Спасибо, Вик!
Похожие рецепты
Диетический пирог с капустой
Капуста
Лук
Мука цельнозерновая
Кефир
Яйцо
Растительное масло
Сода
Соль
Перец черный молотый
Кунжут
Если вы в поиске не только полезных, но и вкусных низкокалорийных блюд, тогда рецепт приготовления диетического пирога с капустой будет вам очень кстати. Легкий, оригинальный и очень аппетитный.
Легкий пирог из капусты
Капуста молодая белокочанная
Горошек зеленый замороженный
Сыр твердый
Кефир
Мука
Разрыхлитель теста
Чеснок
Куркума
Соль
Яйцо
Растительное масло
Представляю легкий пирог из капусты с зеленым горошком. Получается очень вкусно и полезно, ведь муки добавляю совсем немного. К слову, приготовить такой пирог не составит никакого труда!
Диетический киш из краснокочанной капусты
Капуста
Кефир
Зеленый горошек
Кукуруза
Мука цельнозерновая
Растительное масло
Куркума
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Перец черный молотый
Ни для кого не секрет, что капуста — очень полезный овощ и готовить из нее можно очень много блюд. Так давайте же приготовим вкусное и полезное блюдо, которое можно подать как к обеду, так и к ужину.
Постный капустный пирог
Капуста белокочанная
Вода комнатной температуры
Пшеничная цельнозерновая мука
Зелень
Растительное масло
Яблочный уксус 3%
Соль
Разрыхлитель
Недавно я узнала, как приготовить постный капустный пирог, вкусное и сытное блюдо для поста. Такой пирог очень легко и быстро готовить. Кроме того, этот капустный пирог подойдет вегетарианцам.
Капустный пирог на кефире
Кефир
Мука
Укроп
Сода
Сода
Капуста
Морковь
Луковица
Соль
Яйца
Вкусный влажный пирог на кефире с капустной начинкой. Пирог отлично пропекается, но капуста не дает быть ему сухим.
Пирог с цветной капустой
Цветная капуста
Сметана
Сыр твердый
Мука
Масло растительное
Яйца
Специи
Хочу предложить простой рецепт пирога с цветной капустой. Блюдо настолько простое, что любой начинающий повар сделает! Вкусное до безобразия! Учитывая, что и калорий немного - для ужина самое оно!
Пресные пироги с капустой
Капуста свежая
Мука
Кипяток
Растительное масло
Жирные сливки или сметана
Уксус
Сахар
Соль
Сода
Лук
Черный молотый перец
Осень время капусты, тушить, солить, квасить, а можно приготовить потрясающие вкусные пресные пироги, готовятся очень быстро, следите за тем, чтобы вам досталось, так как улетают со стола мгновенно.
Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью
Капуста
Кефир
Мука пшеничная
Отруби
Лук
Укроп
Масло сливочное
Горчица
Сахар
Сода
Соль
Яйца
Черный перец
Яйца
На прилавках вовсю уже появляется ранняя капуста и молодая зелень. Помимо салатов, из такой капусты выходят замечательные пироги. Я предпочитаю делать начинку быстро и без лишних хлопот. А в тесто для пикантности добавляю немного горчицы.
Наливной пирог с капустой
Капуста
Мука
Майонез
Сметана
Лук-порей
Укроп
Разрыхлитель теста
Кунжутные семечки
Яйца
Соль, перец
Наливные пироги пользуются большой популярностью у хозяек по всему миру. Это не удивительно, они готовятся намного проще обычных пирогов. Вам не придется возиться с тестом, просто залейте начинку.
Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста
Капуста белокочанная
Слоёное дрожжевое тесто
Растительное масло
Сливочное масло
Яйца
Пироги с капустой - всеми желанное и очень домашнее блюдо, которое напоминает о детстве и беззаботных временах. Сегодня я расскажу, как приготовить пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста.
Пирог со свежей капустой
Капуста
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие быстрорастворимые
Морковь
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Перец молотый
Пирог с капустой - достаточно универсальное блюдо, которым с легкостью можно накормить всю семью. Пополните свою кулинарную коллекцию рецептом этого пирога.
Быстрый наливной пирог с капустой
Мука
Капуста
Кефир или сметана
Лук зеленый
Сыр
Майонез
Укроп
Разрыхлитель
Соль
Сода
Яйцо куриное
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить наливной пирог не только с капустой, но и с любой другой начинкой. Вам понадобится минимум усилий, ведь наливные пироги — одни из самых простых.