Кулич без дрожжей и яиц
В этом рецепте расскажу, как приготовить кулич без дрожжей и яиц. Звучит невозможно, но вполне реально. Такой кулич ничем не уступает традиционному, поэтому можете не волноваться за выпечку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 100 грамм
- Лимон 1 штука цедра
- Кефир 300 мл
- Сливочное масло 100 грамм +2 столовые ложки для глазури
- Ваниль 1 ч. ложка
- Мука пшеничная 350 грамм
- Сахарный песок 150 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Лимонный сок 3 ст. ложки
Калорийность
276 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
45 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В миску просейте муку, добавьте к ней цедру одного лимона и соль. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду и высушите салфетками.
Шаг 2
Влейте в миску кефир и добавьте соду, оставьте на несколько минут.
Шаг 3
Сливочное масло отправьте в микроволновую печь и растопите, к нему добавьте сахарный песок и ваниль, влейте кефир с содой и перемешайте.
Шаг 4
Порционно добавляйте муку, затем изюм и замесите тесто.
Шаг 5
Разделите тесто между формами для выпечки, заполните их на 1/3 и выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса.
Шаг 6
Тем временем сделайте глазурь: взбейте лимонный сок с сахарной пудрой и сливочным маслом.
Шаг 7
Достаньте куличи и остудите, затем смажьте приготовленной глазурью и оставьте до ее застывания.
Оценить рецепт
4.4
8
Похожие рецепты
Кулич из рисовой муки
Мука рисовая
Сок апельсина свежевыжатый
Масло сливочное
Мед
Курага
Изюм
Разрыхлитель
Цедра апельсина
Соль
Ванильный ароматизатор
Предлагаю рецепт пасхального кулича из рисовой муки. Он готовится без глютена, дрожжей и яиц. По вкусу напоминает классический кулич, а не кекс, умеренно сладкий, но очень вкусный!
Пасхальный кулич без дрожжей
Мука
Молоко
Изюм
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Любителям разнообразных вариантов выпечки предлагаю обратить внимание на этот достаточно простой рецепт пасхального кулича без дрожжей. Просто и вкусно — залог удачной выпечки!
Пасхальный кулич на закваске без дрожжей
Мука
Закваска
Молоко
Манка
Сахар
Масло сливочное
Масло растительное
Морковь
Сухофрукты
Коньяк или ликер
Ваниль, кардамон
Если вы и в праздник хотите питаться правильно, тогда предлагаю вам приготовить необычные, но вкусные сдобные куличи на закваске. Показываю рецепт пасхального кулича на закваске без дрожжей!
Постный кулич
Мука
Растительное молоко
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Масло растительное
Лимонный сок
Льняная мука
Дрожжи
Ванилин
Соль
Клюква сушеная
Апельсин
По разным причинам люди не употребляют яйца и молочные продукты, но это не повод отказывать себе в традициях. Делюсь рецептом постного кулича на Пасху!
Кулич быстрого приготовления
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Изюм
Масло сливочное
Ванильный сахар
Сода
Масло растительное
Цедра лимона
Настолько быстрого, что вы сами в это не поверите! Быстрый кулич - это бездрожжевой кулич и ещё как бонус для вас - тесто без яиц и оно поднимется вдвое при всех этих условиях! Интересно?
Бездрожжевой пасхальный кулич
Мука пшеничная
Кефир 1%
Сахар
Масло сливочное
Сода пищевая
Изюм, курага
Ванильный сахар
Если у вас нет времени возиться с долгим приготовлением дрожжевого теста для куличей, ждать, пока взойдет тесто, тогда вам пригодится рецепт, как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич. Все просто!
Кулич без дрожжей
Мука
Молоко
Изюм
Сахар
Масло
Разрыхлитель
Яйца
Ванилин
Если у вас не хватает времени или вы не «дружите» с дрожжевой выпечкой, то рецепт, как приготовить кулич без дрожжей – специально для вас! Смотрите и запоминайте рецепт, ведь Пасха уже близко!
Кулич без яиц
Мука пшеничная
Сахар
Вода газированная
Сок апельсиновый
Изюм
Масло растительное
Крахмал
Разрыхлитель
Соль
Любите радовать своих близких сладкой выпечкой? Тогда посмотрите, как приготовить кулич без яиц. Этот рецепт вас выручит, если у вас нет яиц или кто-то в семье их не употребляет.
Кулич в мультиварке без дрожжей
Мука
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Разрыхлитель теста
Ванилин
Соль
Корица
Яйцо
Лимон
В продолжении подготовки к Пасхе, хочу предложить вам рецепт кулича, который готовится чуть больше часа. Вкусный, бездрожжевой, съедается моментально, а самое главное, такой кулич получится у каждого!
Кулич без дрожжей на кефире
Мука
Маргарин
Сахар
Кефир
Сок лимона
Сода
Соль
Ванилин
Желток
Белок
Изюм
Цукаты
Предлагаю приготовить кулич без дрожжей на кефире. Данная выпечка станет идеальным решением для занятых хозяек, ведь готовятся такие куличи очень просто и достаточно быстро.
Кулич на закваске
Мука пшеничная
Закваска пшеничная
Сухофрукты
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Соль
Яйцо
Хотите приготовить вкусный и ароматный кулич на закваске? Тогда я вам предлагаю несложный рецепт приготовления, результат оправдает ваши ожидания, ведь кулич получится очень вкусным.
Французский кулич
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Крахмал
Ванильная настойка
Кофе
Яйца
Соль
Разрыхлитель
Кулич без дрожжей. Такой рецепт желательно иметь в копилке, так как не всегда есть время на подготовку дрожжевой выпечки, к тому же, кулич очень вкусный. Вместо традиционной глазури крем "Патисьер".