Кулич без дрожжей на кефире
Предлагаю приготовить кулич без дрожжей на кефире. Данная выпечка станет идеальным решением для занятых хозяек, ведь готовятся такие куличи очень просто и достаточно быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм По вкусу
- Кефир 30 Миллилитров
- Мука 280 Грамм
- Маргарин 120 Грамм
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Сахар 100 Грамм
- Ванилин 1 Грамм
- Сода 1 Чайная ложка
- Белок 1 Штука
- Желток 2 Штуки
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Цукаты По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините размягченный маргарин с солью, ванилином, кефиром и 50 грамм сахара.
Шаг 3
Перетрите все до однородного состояния.
Шаг 4
Отдельно взбейте оставшийся сахар с одним яичным белком и двумя желтками.
Шаг 5
Соедините вместе обе массы.
Шаг 6
Добавьте муку и соду.
Шаг 7
Погасите соду лимонным соком и быстро все перемешайте. Должно получится достаточно густое и липкое тесто.
Шаг 8
Добавьте промытый и распаренный изюм и цукаты.
Шаг 9
Перемешайте и разложите тесто по смазанным маслом формочкам, заполнив их чуть больше чем наполовину. Дайте тесту постоять 20 минут, после чего выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.
Шаг 10
Куличи без дрожжей на кефире готовы. Покрываем их глазурью и украшаем по вкусу.
Шаг 11
Светлых вам праздников!
Видео рецепт "Кулич без дрожжей на кефире"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Творожный кулич без дрожжей
1 ч. 0 мин
Кулич быстрого приготовления
1 ч. 0 мин
Бездрожжевой пасхальный кулич
1 ч. 30 мин
Пасхальный пирог с шоколадом
1 ч. 0 мин
Бездрожжевой пасхальный кулич
1 ч. 40 мин
Кулич без дрожжей и яиц
2 ч. 0 мин
Кулич пасхальный из сдобного дрожжевого теста
30 мин
Печенье на кефире в духовке