Кулич без дрожжей на кефире
Предлагаю приготовить кулич без дрожжей на кефире. Данная выпечка станет идеальным решением для занятых хозяек, ведь готовятся такие куличи очень просто и достаточно быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 280 грамм
- Желток 2 штуки
- Белок 1 штука
- Маргарин 120 грамм
- Сахар 100 грамм
- Ванилин 1 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Кефир 30 мл
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Изюм По вкусу
- Цукаты По вкусу
Калорийность
373 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
46 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините размягченный маргарин с солью, ванилином, кефиром и 50 грамм сахара.
Шаг 3
Перетрите все до однородного состояния.
Шаг 4
Отдельно взбейте оставшийся сахар с одним яичным белком и двумя желтками.
Шаг 5
Соедините вместе обе массы.
Шаг 6
Добавьте муку и соду.
Шаг 7
Погасите соду лимонным соком и быстро все перемешайте. Должно получится достаточно густое и липкое тесто.
Шаг 8
Добавьте промытый и распаренный изюм и цукаты.
Шаг 9
Перемешайте и разложите тесто по смазанным маслом формочкам, заполнив их чуть больше чем наполовину. Дайте тесту постоять 20 минут, после чего выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.
Шаг 10
Куличи без дрожжей на кефире готовы. Покрываем их глазурью и украшаем по вкусу.
Шаг 11
Светлых вам праздников!
Видео рецепт "Кулич без дрожжей на кефире"
Оценить рецепт
5.0
10
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Бездрожжевой пасхальный кулич
Мука пшеничная
Кефир 1%
Сахар
Масло сливочное
Сода пищевая
Изюм, курага
Ванильный сахар
Если у вас нет времени возиться с долгим приготовлением дрожжевого теста для куличей, ждать, пока взойдет тесто, тогда вам пригодится рецепт, как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич. Все просто!
Пасхальный кулич без дрожжей
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Любителям разнообразных вариантов выпечки предлагаю обратить внимание на этот достаточно простой рецепт пасхального кулича без дрожжей. Просто и вкусно — залог удачной выпечки!
Куличи на кефире
Мука
Кефир
Изюм
Сахарная пудра
Сахар
Подсолнечное масло
Дрожжи свежие
Соль
Куриный белок
Кулич на кефире получается очень воздушный, с нежный мякишем и обильным количеством изюма. Это отличный вариант выпечки на Пасху. Берите на заметку!
Кулич без дрожжей
Мука
Молоко
Изюм
Сахар
Масло
Разрыхлитель
Яйца
Ванилин
Если у вас не хватает времени или вы не «дружите» с дрожжевой выпечкой, то рецепт, как приготовить кулич без дрожжей – специально для вас! Смотрите и запоминайте рецепт, ведь Пасха уже близко!
Кулич быстрого приготовления
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Масло сливочное
Изюм
Ванильный сахар
Сода
Цедра лимона
Масло растительное
Настолько быстрого, что вы сами в это не поверите! Быстрый кулич - это бездрожжевой кулич и ещё как бонус для вас - тесто без яиц и оно поднимется вдвое при всех этих условиях! Интересно?
Кулич в мультиварке без дрожжей
Мука
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Разрыхлитель теста
Ванилин
Соль
Корица
Яйцо
Лимон
В продолжении подготовки к Пасхе, хочу предложить вам рецепт кулича, который готовится чуть больше часа. Вкусный, бездрожжевой, съедается моментально, а самое главное, такой кулич получится у каждого!
Кулич творожный бездрожжевой
Мука
Творог
Молоко
Изюм
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Ванилин
Сахарная пудра
Делимся очень вкусным и простым рецептом, как приготовить кулич творожный бездрожжевой. Получается легкая и интересная по вкусу выпечка, которая понравится всей семье, а также гостям. Очень вкусно!
Пасхальный кулич на кефире
Мука
Кефир
Сахарная пудра
Сахар
Курага
Изюм
Масло сливочное
Дрожжи
Соль
Яйцо
Ванилин
Яичный белок
Посыпки кондитерские
Дрожжевые куличи на кефире всегда получаются высокими, с пушистой структурой и долго не черствеют. Если вы любите экспериментировать, то этот рецепт вам непременно понравится.
Кулич в микроволновке
Мука
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Разрыхлитель теста
Ванилин
Яйцо
Соль
Цукаты
Максимально простой и очень удачный вариант кулича без дрожжей, который с легкостью можно приготовить даже в микроволновке. Если у вас нет духового шкафа, непременно обратите внимание на этот рецепт!
ПП Кулич (диетический)
Кефир
Кукурузная мука
Овсяные отруби
Цельнозерновая пшеничная мука
Изюм
Кокосовое масло
Разрыхлитель
Цедра лимона
Яйцо
Подсластитель
Многие уже начали собирать рецепты к Пасхе, но приготовление кулича — та еще забота. Тем, кто ищет полезные рецепты, расскажу, как приготовить ПП Кулич (диетический).
Пасхальный кулич простой
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Цукаты
Сухие дрожжи
Ванилин
Яйцо
Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими.
Пасха ароматная
Мука
Сахар
Молоко
Сахарная пудра
Сметана
Изюм
Вода
Масло сливочное
Маргарин
Соль
Яйца
Ваниль
Мускатный орех, корица
Белок
Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, все изумительны, главное решить, какой же выбрать на этот раз. Вот второй из этих семейных рецептов.