Кулич без дрожжей на кефире
Предлагаю приготовить кулич без дрожжей на кефире. Данная выпечка станет идеальным решением для занятых хозяек, ведь готовятся такие куличи очень просто и достаточно быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм По вкусу
- Кефир 30 мл
- Мука 280 грамм
- Маргарин 120 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 100 грамм
- Ванилин 1 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Белок 1 штука
- Желток 2 штуки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Цукаты По вкусу
Калорийность
373 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
46 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините размягченный маргарин с солью, ванилином, кефиром и 50 грамм сахара.
Шаг 3
Перетрите все до однородного состояния.
Шаг 4
Отдельно взбейте оставшийся сахар с одним яичным белком и двумя желтками.
Шаг 5
Соедините вместе обе массы.
Шаг 6
Добавьте муку и соду.
Шаг 7
Погасите соду лимонным соком и быстро все перемешайте. Должно получится достаточно густое и липкое тесто.
Шаг 8
Добавьте промытый и распаренный изюм и цукаты.
Шаг 9
Перемешайте и разложите тесто по смазанным маслом формочкам, заполнив их чуть больше чем наполовину. Дайте тесту постоять 20 минут, после чего выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.
Шаг 10
Куличи без дрожжей на кефире готовы. Покрываем их глазурью и украшаем по вкусу.
Шаг 11
Светлых вам праздников!
Видео рецепт "Кулич без дрожжей на кефире"
Оценить рецепт
5.0
10
Алла
24.03.2025 21:51
На кефире еще не делала, нужно будет попробовать)
Оксана Ч. АВТОР
24.03.2025 19:25
Обязательно попробуйте, мне так больше вкус нравится!
Похожие рецепты
Бездрожжевой пасхальный кулич
Мука пшеничная
Кефир 1%
Сахар
Масло сливочное
Сода пищевая
Ванильный сахар
Изюм, курага
Если у вас нет времени возиться с долгим приготовлением дрожжевого теста для куличей, ждать, пока взойдет тесто, тогда вам пригодится рецепт, как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич. Все просто!
Пасхальный кулич без дрожжей
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Любителям разнообразных вариантов выпечки предлагаю обратить внимание на этот достаточно простой рецепт пасхального кулича без дрожжей. Просто и вкусно — залог удачной выпечки!
Куличи на кефире
Мука
Кефир
Изюм
Подсолнечное масло
Сахарная пудра
Сахар
Дрожжи
Лимонный сок
Соль
Белки
Очень вкусный и простой рецепт куличей на кефире от моей любимой бабушки поможет каждому, кто уже планирует, что будет готовить на праздничный стол. Очень красивые и вкусные куличи - советую!
Кулич без дрожжей
Мука
Молоко
Изюм
Сахар
Масло
Разрыхлитель
Яйца
Ванилин
Если у вас не хватает времени или вы не «дружите» с дрожжевой выпечкой, то рецепт, как приготовить кулич без дрожжей – специально для вас! Смотрите и запоминайте рецепт, ведь Пасха уже близко!
Кулич быстрого приготовления
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Изюм
Масло сливочное
Ванильный сахар
Сода
Масло растительное
Цедра лимона
Настолько быстрого, что вы сами в это не поверите! Быстрый кулич - это бездрожжевой кулич и ещё как бонус для вас - тесто без яиц и оно поднимется вдвое при всех этих условиях! Интересно?
Кулич в мультиварке без дрожжей
Мука
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Разрыхлитель теста
Ванилин
Соль
Корица
Яйцо
Лимон
В продолжении подготовки к Пасхе, хочу предложить вам рецепт кулича, который готовится чуть больше часа. Вкусный, бездрожжевой, съедается моментально, а самое главное, такой кулич получится у каждого!
Кулич творожный бездрожжевой
Творог
Мука
Изюм
Молоко
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Сахарная пудра
Ванилин
Делимся очень вкусным и простым рецептом, как приготовить кулич творожный бездрожжевой. Получается легкая и интересная по вкусу выпечка, которая понравится всей семье, а также гостям. Очень вкусно!
Пасхальный кулич на кефире
Мука
Кефир
Сахарная пудра
Курага
Сахар
Изюм
Масло сливочное
Дрожжи
Соль
Яйцо
Ванилин
Яичный белок
Посыпки кондитерские
Дрожжевые куличи на кефире всегда получаются высокими, с пушистой структурой и долго не черствеют. Если вы любите экспериментировать, то этот рецепт вам непременно понравится.
Кулич в микроволновке
Мука
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Разрыхлитель теста
Ванилин
Яйцо
Соль
Цукаты
Максимально простой и очень удачный вариант кулича без дрожжей, который с легкостью можно приготовить даже в микроволновке. Если у вас нет духового шкафа, непременно обратите внимание на этот рецепт!
ПП Кулич (диетический)
Кефир
Кукурузная мука
Изюм
Цельнозерновая пшеничная мука
Овсяные отруби
Кокосовое масло
Разрыхлитель
Яйцо
Цедра лимона
Подсластитель
Многие уже начали собирать рецепты к Пасхе, но приготовление кулича — та еще забота. Тем, кто ищет полезные рецепты, расскажу, как приготовить ПП Кулич (диетический).
Пасхальный кулич простой
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Цукаты
Сухие дрожжи
Ванилин
Яйцо
Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими.
Пасха ароматная
Мука
Сахар
Молоко
Сахарная пудра
Сметана
Изюм
Вода
Масло сливочное
Маргарин
Соль
Яйца
Ваниль
Мускатный орех, корица
Белок
Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, все изумительны, главное решить, какой же выбрать на этот раз. Вот второй из этих семейных рецептов.