Кулич в микроволновке

Максимально простой и очень удачный вариант кулича без дрожжей, который с легкостью можно приготовить даже в микроволновке. Если у вас нет духового шкафа, непременно обратите внимание на этот рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 Стакана
200 мл.
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Сливочное масло 75 Грамм
Растительное масло 35 Миллилитров
Молоко 150 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Ванилин 1 Грамм
Разрыхлитель теста 1,5 Чайных ложки
Цукаты По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью.

Шаг 3

Добавьте молоко, растительное и растопленное сливочное масло.

Шаг 4

Перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Перемешайте все еще раз и добавьте цукаты.

Шаг 6

Тесто получается достаточно жидкое. Формы или кружки смажьте растительным маслом и заполните их чуть больше чем наполовину. Выпекаем в микроволновке на полной мощности в течение 4 минут. Затем не открывая дверцу даем постоять еще 1 минуту. Я выпекала каждую порцию по отдельности, если решите испечь куличи за раз, то время, возможно, необходимо увеличить.

Шаг 7

Время приготовления будет зависеть от мощности микроволновки и от размера формочек. Объем кружек у меня 300 мл. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.