4 ч.

Кулич вкусный

Пасхальная выпечка — это важная часть праздника. Купить готовую, конечно, можно, но вкус будет не тот, тем более, что она не всегда свежая. Поэтому учитесь делать её сами по моему рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,3-1,5 кг
Сливочное масло 200 грамм
Дрожжи 50 грамм
Сметана 100 мл
Молоко 500 мл
Цукаты 200 грамм
Изюм 200 грамм
Апельсин 1 штука
Яйцо 6 штук
Сахар 800 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Ванилин 2 щепотки
Посыпка кондитерская По вкусу

Калорийность

292 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сначала сделайте опару. В тёплом молоке разведите дрожжи, немного муки и 5 ст. ложек сахара. Накройте опару полотенцем, и оставьте её на 1-1,5 часа в тёплом месте.

Шаг 2

Затем к опаре добавьте оставшуюся муку, 11 ст. ложек сахара, соль, растопленное масло, сметану, ванилин и отделённые от белков желтки. Вымешайте тесто. Затем добавьте цукаты, изюм и цедру апельсина. И ещё раз хорошо перемешайте. Оставьте тесто ещё на полтора часа.

Шаг 3

Тесто распределите в формы для выпечки, заполнив их наполовину. Оставьте их ещё на полчаса подойти. Затем уберите куличи в духовку при 180 градусах на 20-25 минут.

Шаг 4

Сделайте белковую смесь. Взбейте белки с оставшимся сахаром. Покройте смесью слегка остывший кулич, а также добавьте посыпку.

Шаг 5

Воздушный вкусный кулич готов! Счастливого праздника Пасхи!

Видео рецепт "Кулич вкусный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 9

Похожие рецепты

Кулич настоящий

Молоко Сахар Желтки Масло сливочное Изюм Миндаль Цукаты Коньяк Лимонная цедра Шафрановая настойка Соль Белки Ванилин

Сегодня я расскажу, как приготовить настоящий кулич. Рецепт достаточно трудоемкий. Однако приготовление явно того стоит. Получается просто восхитительная на вкус пасхальная выпечка!

3 ч.

–

3.8

–

Сдобные куличи

Мука Молоко Изюм и цукаты Сахар Масло сливочное Сахар Дрожжи Ванилин Яйцо Яичный белок

Сдобные куличи выпекаются за два три дня до наступления праздника Пасхи. Рецепт сдобных куличей содержит масло, сахар, много яиц и поэтому куличи хорошо хранятся. Обычно я начинаю готовить в пятницу.

4 ч.

5.0

–

Пасхальный сдобный кулич

Мука высший сорт Молоко Сахар Сахарная пудра Маргарин Дрожжи прессованные Сахарная присыпка Белок Яйца домашние

Сдобный кулич по этому рецепту всегда пекла моя бабушка. Этот рецепт она называла "венской сдобой", из такого теста всегда получался очень мягкий и нежный кулич, а также — пирожки и рогалики.

2 ч. 20 мин

5.0

–

Кулич для новичков

Мука Масло сливочное Молоко Сахар Сухое молоко Изюм Цукаты Вода Дрожжи Сахарная пудра Яйцо куриное Соль

Если вы ходите приготовить кулич к светлому празднику Пасхи, а опыта работы с дрожжевым тестом нет, тогда этот рецепт именно для вас! Готовим вкусный кулич легко и просто.

20 ч.

5.0

341

Кулич который не черствеет

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Изюм Дрожжи Коньяк Ванильный сахар Яйца куриные Мускатный орех Корица Соль

Делюсь с вами рецептом самого лучшего кулича, который надолго сохранит свой вкус, свежесть и мягкость. А также советами по работе с дрожжевым тестом и хранением готового изделия!

3 ч.

5.0

–

Пышный кулич

Мука пшеничная Сахар Молоко Сливочное масло Изюм Вода Дрожжи Куркума Яйца Мускатный орех Ванилин Апельсин

К празднику Пасхи приготовьте пышный кулич, который получается просто идеальным. Рецепт простой, выпечка не займет у вас много времени. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

301

Быстрый пахальный кулич

Мука Молоко Изюм Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Ванильный сахар Сухие дрожжи Яйца Пачка цветной посыпки

Пасха-праздник который в нашей стране отмечают каждая семья и кулич это неотъемлемая часть. Чтобы испечь сладкий и вкусный пирог с изюмом уходит полдня, но я нашла рецепт быстрого пасхального кулича.

3 ч.

–

5.0

–

Пасхальный кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи свежие Лимонный сок Куркума Яйцо Ванилин Посыпка кондитерская Форма для выпечки средняя

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

1 ч. 30 мин

5.0

–