Экспресс кулич
3 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Юлия

Экспресс кулич

Все знают, что куличи пекутся достаточно долго. На этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого кулича. Буду рада если кому-то пригодится мой опыт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 3 Штуки
  • Сахар 300 Грамм
    20 грамм в тесто, 100 грамм в глазурь
  • Дрожжи прессованные 50 Грамм
  • Сливочное масло 200 Грамм
  • Ванилин 1  Щепоток
  • Молоко 1  Стаканов
  • Мука 3 Стакана
  • Изюм 200 Грамм
    по желанию
  • Белок яичный 2 Штуки
    в глазурь
  • Сок лимона 1-2  Чайных ложки
    в глазурь

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром.

Взбейте яйца с сахаром.

Шаг 3

Затем добавьте растопленное сливочное масло.

Затем добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 4

Добавьте дрожжи, растворенные в молоке и ванилин. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Вмешайте изюм. Тесто получается не сильно густое.

Добавьте дрожжи, растворенные в молоке и ванилин. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Вмешайте изюм. Тесто получается не сильно густое.

Шаг 5

Разложите тесто в формочки на 1/3 высоты. Дайте ему постоять в тепле, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Затем поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут. Готовые куличи остудите.

Разложите тесто в формочки на 1/3 высоты. Дайте ему постоять в тепле, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Затем поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут. Готовые куличи остудите.

Шаг 6

Для глазури перемешайте белки с сахаром до белого цвета. Немного добавляйте лимонный сок до нужной консистенции.

Для глазури перемешайте белки с сахаром до белого цвета. Немного добавляйте лимонный сок до нужной консистенции.

Шаг 7

Сверху покройте куличи глазурью и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!

Сверху покройте куличи глазурью и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Экспресс кулич"


Комментарии к рецепту

Юлия АВТОР
27.04.2019 13:33
А почему они должны лопнуть? Никогда не лопались!
27.04.2019 12:53
Это Вы выпекали куличи в стеклянных чашках? Так если их поставить в разогретую духовку, разве они не лопнут?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×