Экспресс кулич
Все знают, что куличи пекутся достаточно долго. На этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого кулича. Буду рада если кому-то пригодится мой опыт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 300 грамм 20 грамм в тесто, 100 грамм в глазурь
- Дрожжи прессованные 50 грамм
- Сливочное масло 200 грамм
- Ванилин 1 щепоток
- Молоко 1 стаканов
- Мука 3 стакана
- Изюм 200 грамм по желанию
- Яичный белок 2 штуки в глазурь
- Сок лимона 1-2 ч. ложки в глазурь
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром.
Шаг 3
Затем добавьте растопленное сливочное масло.
Шаг 4
Добавьте дрожжи, растворенные в молоке и ванилин. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Вмешайте изюм. Тесто получается не сильно густое.
Шаг 5
Разложите тесто в формочки на 1/3 высоты. Дайте ему постоять в тепле, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Затем поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут. Готовые куличи остудите.
Шаг 6
Для глазури перемешайте белки с сахаром до белого цвета. Немного добавляйте лимонный сок до нужной консистенции.
Шаг 7
Сверху покройте куличи глазурью и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Экспресс кулич"

Похожие рецепты








