3 ч.

Liona

Кулич Пасхальный Легкий

Эта Пасочка делается легко, без опары, тесто подходит быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 70 грамм
Молоко 500 мл 400 мл - в самом начале смешиваем с мукой, 100 мл - в них разводим дрожжи
Мука 1600 грамм Сначала добавляем 4 стакана в 2 стакана горячего молока, растираем. Остальные 4 стакана - после.
Сливочное масло 200 грамм Его используем только в растопленном виде
Яйца 6 штук
Соль 10 грамм
Сахар 300 грамм
Дрожжи 50 грамм
Пряности (кардамон, шафран, корица) 10-15 грамм Шафран даёт вкусный желтоватый оттенок теста

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В 400 мл горячего молока всыпать 4 стакана муки. Хорошо растереть. Подождать, когда остынет до 45-55 градусов. В полстакане теплого молока развести дрожжи, влить их в массу с мукой. дать подняться тесту. Желтки отделить от белков, добавить желтки в массу, белки взбить в пену и тоже добавить. Всыпать оставшиеся 4 стакана муки. Вымесить тесто, чтобы отставало от рук. добавить соль, пряности, сахар, теплое масло, изюм, вымесить тесто еще раз. Подождать, пока поднимется. Выпекать в духовке до готовности (минут 40 - большие куличи, минут 15 - 20 - маленькие). Получилось 2 больших, 1 средний, 12 маленьких. Для маленьких использовала формочки для кексиков.

Шаг 2

В таких формочках были большие куличи

Шаг 3

А в таких - маленький и один средний

Шаг 4

Вот такие получились маленькие и средний

Видео рецепт "Кулич Пасхальный Легкий"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 6

Аня

01.05.2012 06:32

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!!!

Сашуля

26.04.2012 08:19

респект и уважуха

An4elotti

26.04.2012 08:15

Резепт прост и шикарен!!!Спасибо!:)

Соня

25.04.2012 19:04

Спастбо за чудесный рецепт Пасхального кулича!!! Просто замечательный рецепт!!! :wink:

Похожие рецепты

Кулич для новичков

Мука Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Сахар Сухое молоко Изюм Цукаты Вода Дрожжи Сахарная пудра Соль

Если вы ходите приготовить кулич к светлому празднику Пасхи, а опыта работы с дрожжевым тестом нет, тогда этот рецепт именно для вас! Готовим вкусный кулич легко и просто.

20 ч.

5.0

341

Пасхальный кулич простой

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Цукаты Сухие дрожжи Ванилин Яйцо

Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими.

4 ч.

5.0

288

Самые простые куличи

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Сметана Сахарная пудра Дрожжи Растительное масло Соль Яйца Белок Ванильный сахар Цукаты, изюм

Кулич – символ Пасхи, он обязан быть на каждом столе. Даже если вы боитесь дрожжевого теста и любой выпечки, по этому рецепту легко научитесь, как приготовить самый простой кулич для такого праздника!

6 ч.

5.0

322

Кулич быстрый

Мука Сахар Сливочное масло Вода тёплая Сахарная пудра Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйца Яичный белок Ванилин

Как приготовить кулич быстрый? Попробуйте вместе с нами. Кулич чаще всего готовится на опаре, которую долгое время выдерживают. При приготовлении стандартного кулича используют живые дрожжи.

5 ч.

–

2.9

–

Кулич быстрого приготовления

Мука пшеничная Кефир Сахар Масло сливочное Изюм Ванильный сахар Сода Цедра лимона Масло растительное

Настолько быстрого, что вы сами в это не поверите! Быстрый кулич - это бездрожжевой кулич и ещё как бонус для вас - тесто без яиц и оно поднимется вдвое при всех этих условиях! Интересно?

1 ч.

5.0

–

Пасхальный кулич на сухих дрожжах

Мука Сахар Молоко Вода Масло сливочное Изюм Цукаты Сахарная посыпка Желатин Дрожжи сухие Яйца Соль Пакетик ванильного сахара

Рецептов пасхальных куличей просто не счесть. Мой рецепт кулича на сухих дрожжах. С удовольствием делюсь им с вами! Берите на заметку!

3 ч.

5.0

–

Кулич на опаре

Мука пшеничная Молоко Изюм Масло сливочное Сахар Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Скоро Пасха, поэтому хочу предложить рецепт приготовления кулича на опаре. Эта выпечка получается по-настоящему праздничной, пышной, ароматной и очень вкусной.

4 ч.

5.0

303

Быстрый пахальный кулич

Мука Молоко Изюм Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Ванильный сахар Сухие дрожжи Яйца Пачка цветной посыпки

Пасха-праздник который в нашей стране отмечают каждая семья и кулич это неотъемлемая часть. Чтобы испечь сладкий и вкусный пирог с изюмом уходит полдня, но я нашла рецепт быстрого пасхального кулича.

3 ч.

–

5.0

–

Пасхальный кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи свежие Лимонный сок Куркума Яйцо Ванилин Посыпка кондитерская Форма для выпечки средняя

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

1 ч. 30 мин

5.0

–