Кулич быстрого приготовления

Настолько быстрого, что вы сами в это не поверите! Быстрый кулич - это бездрожжевой кулич и ещё как бонус для вас - тесто без яиц и оно поднимется вдвое при всех этих условиях! Интересно?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 330-350 Грамм
Кефир 300 Грамм
жирный
Масло сливочное 100 Грамм
Сахар 150 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
без горки
Цедра лимона 1 Штука
одного лимона
Ванильный сахар 10 Грамм
Изюм 100 Грамм
или другие сухофрукты, цукаты
Масло растительное По вкусу
для смазывания формы

Количество порций

Калорийность

309 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Изюм помойте и залейте горячей водой на 7-10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите бумажным полотенцем. Можно немного припудрить мукой.

Шаг 3

Масло растопите, добавьте к маслу сахар, ванильный сахар и цедру одного лимона. Размешайте массу.

Шаг 4

В кефир добавьте соду. Размешайте и оставьте в покое на 3-4 минуты, чтобы пошла реакция.

Шаг 5

Влейте кефир в масляно-сахарную смесь, размешайте до однородной массы.

Шаг 6

Добавьте подготовленный изюм.

Шаг 7

Муку просейте и помешивая ложкой введите в полученную массу. Долго вымешивать не нужно. Тесто должно быть густым.

Шаг 8

Формы смажьте растительным маслом и выложите тесто наполовину формы.

Шаг 9

Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов. В большой форме нужно печь немного дольше. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остудите и украсьте по вкусу!