Быстрое тесто для кулича

Если у вас нет времени, чтобы приготовить классическое дрожжевое тесто для куличей - воспользуйтесь этим рецептом и светлый праздник Пасхи будет настоящим праздником - с ароматными быстрыми куличами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 200 Грамм
не ниже 9 % жирности
Масло сливочное 140 Грамм
Яйцо 3 Штуки
среднего размера
Сахар 1,5 Стакана
можно чуть меньше стакан и треть
Мука пшеничная 2 Стакана
стакан 200 грамовый
Цедра лимона или апельсина 1 Чайная ложка
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Изюм 100-150 Грамм
можно смешать изюм и цукаты
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.

Шаг 2

Добавить протертый творог, ванильный сахар и взбить до однородности.

Шаг 3

Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.

Шаг 4

Снять цедру с лимона или апельсина и добавить в получившуюся массу, перемешать.

Шаг 5

Всыпать половину муки и разрыхлитель, перемешать

Шаг 6

Добавить оставшуюся муку и опять взбить-перемешать.

Шаг 7

Изюм моем и обсушиваем. Добавляем в тесто и перемешиваем ложкой, чтобы он равномерно распределился по тесту.

Шаг 8

Форму для кулича смазываем маслом и выкладываем тесто. Кулич вырастет примерно в два раза, поэтому подберите размер формы. У меня форма диаметром 18 см. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 75 минут.

Оценить рецепт