Тесто для пиццы без дрожжей
Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1,5 Стакана
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Вода 100 Миллилитров
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Описание приготовления:
Классическим тестом для пиццы является пресное тесто без дрожжей. Другие варианты замеса основы под пиццу - это всего лишь эксперименты и фантазии домашних кулинаров. Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое - предельно легко. Никаких сложностей - всего несколько минут активной работы руками (месить правильное тесто для пиццы нужно исключительно руками), и готово!
Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей:
1. Для начала хорошо просейте муку. Добавьте в муку разрыхлитель и соль, перемешайте. Теперь необходимо добавить воду и оливковое масло. Далее - основная работа, нужно руками месить тесто в течение 6 минут. Из получившегося теста скатываем шар.
2. Теперь нужно посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать шар из теста в корж для пиццы. По краям сделать бортики. Выложить корж на противень. Теперь можно "заправлять" пиццу любимой начинкой и запекать до готовности при высокой температуре.
Вот и все! Как видите,приготовить тесто для пиццы без дрожжей очень просто. Не сомневаюсь, у вас все получится! ;)
Видео рецепт "Тесто для пиццы без дрожжей"
![Видео рецепт Тесто для пиццы без дрожжей](https://i.ytimg.com/vi/um_Oz33bDm0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/ca/1d/47/0a/95575.jpg)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
Похожие рецепты
![Тесто для пиццы пятиминутка](https://img.povar.ru/mobile/7a/26/52/62/testo_dlya_picci_pyatiminutka-477218.jpg)
![Пицца рулетом](https://img.povar.ru/mobile/c3/b4/f7/25/picca_ruletom-401058.jpg)
![Домашняя пицца на тонком тесте](https://img.povar.ru/mobile/31/66/01/9f/domashnyaya_picca_na_tonkom_teste-388250.jpg)
![Пицца в микроволновой печи](https://img.povar.ru/mobile/a8/17/04/5d/picca_v_mikrovolnovoi_pechi-384166.jpg)
![Сладкая пицца с фруктами](https://img.povar.ru/mobile/44/4f/fe/ed/sladkaya_picca_s_fruktami-385749.jpg)
![Картофельная пицца в духовке](https://img.povar.ru/mobile/f8/e8/d5/96/kartofelnaya_picca_v_duhovke-291499.jpg)
![Тесто на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/c1/01/11/91/testo_na_skovorode-132596.jpg)