Быстрое тесто для рыбного пирога

Сделать быстрое тесто для рыбного пирога в домашних условиях можно из маргарина, муки, яиц и дрожжей. Пока будет готовится начинка, тесто подойдет и пирог можно будет выпекать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло или маргарин 200 Грамм
Мука 2 Стакана
Дрожжи 2 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука
Сахар 1 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Начинка для такого пирога может быть самой разной. Я готовлю обычно рыбный пирог, поскольку в моей семье рыбу любят в любом виде. Для теста нам понадобится размягченное сливочное масло или маргарин. Натираем его на терку и добавляем муку.

Шаг 2

2. Растираем с мукой и добавляем дрожжи, сахар и соль. Продолжаем растирать деревянной лопаткой или толкушкой.

Шаг 3

3. Добавляем в самом конце яйца и замешиваем тесто. Муки нужно столько, сколько возьмет тесто. Очень важно, чтобы оно было эластичным и не бралось к рукам, но в тоже время тесто не должно быть слишком крутым.

Шаг 4

4. Вот и все, наше быстрое тесто для рыбного пирога готово! Отправьте его в теплое место минимум на полчаса, после чего его можно выкладывать на противень или в форму для пирога.