Рыбный пирог из жидкого теста

Пироги из жидкого теста готовятся очень просто и быстро, с таким рецептом справится любая хозяйка! Ингредиенты для теста простые и доступные, они всегда есть под рукой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
Сыр твердый 100 Грамм
Мука 12 Ст. ложек
с горкой
Яйца 5 Штук
Лук зеленый 1 Пучок
Консервы рыбные 1 Штука
банка
Соль 1/2 Чайных ложки
или сода 1 ч.ложка
Сода 1/3 Чайных ложки
Рыбные консервы в масле, банка 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты. Консервы подойдут любые, у меня – тунец.

Шаг 2

Разомните рыбу вилкой, по необходимости уберите крупные косточки.

Шаг 3

Добавьте три вареных яйца, нарезанных кубиками.

Шаг 4

Пучок измельченного зеленого лука.

Шаг 5

Все тщательно перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу. Начинка готова.

Шаг 6

Для теста взбейте два яйца с солью. Добавьте стакан теплого молока и 12 ст. л. муки с хорошей горкой. Перемешайте все до однородного состояния.

Шаг 7

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте бока и дно мукой или манкой. Равномерно распределите примерно половину порции теста. Сверху положите начинку.

Шаг 8

Залейте начинку оставшимся тестом и посыпьте сверху все тертым сыром.

Шаг 9

Выпекайте пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета. Рыбный пирог из жидкого теста готов.

Шаг 10

Данная выпечка будет хороша как в горячем, так и в холодном виде. Пирог нежный, вкусный и ароматный! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыбный пирог из жидкого теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 38

Комментарии к рецепту

Елена

26.09.2014 13:32

Рецепт замечательный, сама делаю, и всем советую. В начинку кладу филе свежей рыбы (омуль). Для пользователей считаю необходимым в рецепте указать, что тесто необходимо разделить на две части, и вторую часть выложить сверху на начинку. Из-за этого нюанса неопытная хозяйка может испортить замечательный пирог.

Елена

24.09.2014 02:01

рецепт очень замечательный! я добавила помидоры свежие нарезанные тонкими кольцами и сыр натертый потом залила сверху тестом! получилось обалденно :smile: