Пирог с рыбой
Этот пирог с рыбой может приготовить без особых усилий даже начинающая хозяйка. Времени на этот процесс уйдет менее часа, а результат поразит каждого, кто попробует такой заливной пирог.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба 1 штук хек, минтай или любая красная рыба, можно готовое филе морской рыбы
- Кефир 1 стаканов
- Яйца 2 штуки
- Лук 1 штук
- Помидор 1-2 штук
- Растительное масло 40 мл
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Специи 1 по вкусу для рыбы
- Мука 1 стаканов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала нужно разделать и замариновать рыбу. Если у вас готовое филе, просто нарежьте его на части и замаринуйте в специях. Если у вас целая рыба, то ее нужно очистить и тщательно вымыть, после чего разделать и из готового филе нарезать кусочки.
Шаг 2
Пока рыба маринуется, приготовим тесто: взбиваем яйца с кефиром и содой, соль добавляем по вкусу. Взбивать лучше при помощи миксера, в крайнем случае — венчиком.
Шаг 3
Добавляем муку и растительное масло и продолжаем взбивать.
Шаг 4
Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины. Кроме этого, в нем не должно быть комков.
Шаг 5
Режем кубиками помидоры (шкурку можно не снимать).
Шаг 6
И репчатый лук (желательно полукольцами).
Шаг 7
Выливаем в форму первым слоем немного теста.
Шаг 8
Затем выкладываем нашу рыбу.
Шаг 9
Затем — помидоры и лук. Начинка должна быть равномерно распределена по всей поверхности.
Шаг 10
Затем заливаем оставшимся тестом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Шаг 11
Когда пирог зарумянился, проверьте его готовность при помощи зубочистки или спички.
Шаг 12
Кода выпечка немного остынет, можно нарезать и подавать к столу. Вот так пирог выглядит в разрезе.
Видео рецепт "Пирог с рыбой"
Категории рецепта
Похожие рецепты
