45 мин

Пирог с рыбой из слоеного теста

Хочу рассказать вам, как приготовить вкусный и красивый пирог с рыбой. Причем рыба подойдет любая, главное, чтобы была отварная и без костей. Мой выбор упал на хека. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
Рыба без костей 500 грамм
Яйцо 2 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Майонез 2-3 ст. ложек
Растительное масло 2 ст. ложки
Желток сырой 1 штука для смазывания пирогов
Соль По вкусу
Томатный соус 4-5 ст. ложек
Сыр твердый 40 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для пирога. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Из такого количества продуктов получается два небольших пирога с рыбой. Рыбу (хек) отварите в соленой воде в течении 15 минут до готовности. Яйца отварите вкрутую.

Шаг 2

Лук и морковь с солью поджарьте на масле до готовности.

Шаг 3

Яйца очистите и порубите кубиками.

Шаг 4

Отварную рыбу остудите немного, чтобы можно было снять кожу и удалить косточки. Разберите её на кусочки небольшие.

Шаг 5

Тесто разделите на две части. Приступаем. Раскатывать сильно тесто не нужно, чуть вытяните его, чтобы получился прямоугольник. Сделайте разрезы ножом, как показано на фото.

Шаг 6

Смажьте серединку томатным соусом.

Шаг 7

Разложите посерединке кусочки рыбы.

Шаг 8

Распределите рубленое яйцо.

Шаг 9

Сверху разложите лук и морковь жареные. Смажьте майонезом.

Шаг 10

Посыпьте все тертым сыром и заплетите, как косичку, пирог. Края нужно вложить внутрь пирога.

Шаг 11

Смажьте сырым желтком пирог. Отправьте в горячую духовку на 15 минут, температура выпекания - 220 градусов.

Шаг 12

Пирог с рыбой готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с рыбой из слоеного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 82

Елена Симонова

20.10.2020 11:54

Очень вкусный и сытный пирог!

Ольга Иванова

23.08.2020 14:51

Самый вкусный пирог, легко готовить и едим с удовольствием

Ольга Иванова

18.12.2019 18:24

Обалденный пирог! Очень вкусно

Гость

02.11.2016 12:24

классный пирог! Его и на работу с удовольствием с мужем берем)) люблю делать несколько маленьких пирогов (покупаю тесто, разделенное на 5-6 листов) с разной рыбкой. И с соусом-помазочкой иногда фантазирую)) Первые разы, конечно, моё оформление-плетёночка оставляло желать лучшего...но всё приходит с опытом))

Вика Василенко АВТОР

02.11.2016 11:25

спасибо!!

Марина Софьянчук

18.03.2016 15:14

Какой красивый пирог у вас получился! Супер!!!! Беру себе в кулинарную книгу))

Вика Василенко АВТОР

19.03.2016 13:40

Спасибо Марина!

Похожие рецепты

Закрытый рыбный пирог из слоеного теста

Репчатый лук Рис Яйцо Сливочное масло Растительное масло Слоеное тесто Соль Черный молотый перец Сайра консервированная

Готовое слоёное тесто — мой спаситель. Достала его за пару часов до запекания, а потом весь рецепт идёт, как по маслу: быстро и просто. О начинке можно не беспокоиться, подойдут разные варианты.

50 мин

–

4.5

–

Рыбный пирог из сайры

Рис Масло сливочное Тесто слоеное Сайра в масле Лук репчатый Яйцо Масло растительное

Очень вкусный пирог из слоеного теста с начинкой из консервированной сайры. Блюдо готовится очень просто, ведь тесто используется покупное, что значительно экономит ваше время. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.6

–

Слоеный пирог с красной рыбой

Слоеное тесто Красная рыба Чеснок Картофель Лук Морковь Лимон Яйцо Соль Масло растительное Специи сухие для рыбы

Слоеный пирог с красной рыбой вкусный и сытный! Готовится он достаточно просто, особенно, если купить готовое слоеное тесто. Угостите своих родных этим чудо-пирогом, приготовленным своими руками!

2 ч.

–

5.0

176

Пирог из слоеного теста с рыбными консервами

Слоеное тесто Рис Консервированный зеленый горошек Растительное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец Консервированная рыба

Приготовить пирог из слоеного теста с рыбными консервами может позволить себе каждый, продукты недорогие и доступные. А пирог получается очень вкусным и ароматным, и вся ваша семья будет накормлена.

1 ч.

–

4.3

–

Рыбный пирог из коржей "Наполеон"

Майонез Рыбные консервы Коржи для Наполеона Яйца Лук Морковь

Чаще всего рыбный пирог из коржей "Наполеон" готовят на праздничный стол. Времени на его приготовление уходит меньше часа, поэтому вы можете сделать его даже для нежданных гостей.

1 ч.

–

4.6

–

Пирог "Золотая рыбка"

Тесто слоеное Рис Масло сливочное Яйцо куриное Рыбные консервы Лук репчатый

Этот красивый и вкусный пирог "Золотая рыбка", готовится невероятно легко и быстро. Для этого совершенно не требуются какие-либо кулинарные навыки.

1 ч.

5.0

268

Мини-киш с лососем

Слоеное тесто Сливочный сыр Копченый лосось Сливки Оливковое масло Зеленый лук Петрушка Яйца Молотый перец

Очень легкая, вкусная и вместе с тем достойная закуска из слоеного теста и рыбки. Отличная альтернатива бутербродам или закускам на шпажках. Расскажу, как приготовить мини-киш с лососем.

1 ч.

–

4.8

–

Пирог с семгой и рисом

Тесто Семга Вареный рис Масло Лимонный сок Зелень Лук Вареные яйца Сырое яйцо Специи

Нет лучше домашней выпечки, чем аппетитный пирог с вкусной начинкой и румяной корочкой. Рекомендую всем на заметку простой рецепт пирога с семгой и рисом. Хорошо подойдетёт для обеда или ужина!

45 мин

–

3.9

201

Пирог с тиляпией

Тилапия Мука пшеничная Сливочное масло Растительное масло Сахарный песок Дрожжи сухие быстродействующие Соль Морская соль Яйцо куриное Лук красный

Обожаю рыбные пироги, и пирог с тиляпией - один из моих самых любимых. Тиляпия словно создана для запекания - получается фантастически вкусно!

2 ч.

–

4.6

297

Рыбный пирог "Калакукко"

Рыба Бекон Ржаная мука Вода Пшеничная мука Рис Растительное масло Соль Черный молотый перец

Хотите побаловать своих родных необычным блюдом? Предлагаю приготовить финский пирог "Калакукко". Готовить его просто, но долго. Зато какой необычный, очень сытный и вкусный пирог у вас получится!..

5 ч.

–

4.0

270

Рыбный пирог простой

Мука Филе рыбы Молоко Растительное масло Сливочное масло Сахар Пакетик сухих дрожжей Яйцо Соль Луковица Лавровый лист Перец

Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить рыбный пирог — простую и вкусную выпечку. Использовать можно и красную, и белую рыбу. Результат будет превосходным в обоих случаях.

3 ч.

4.2

–

Рыбный пирог с творожным сыром

Форель Мука пшеничная Сыр творожный Вино белое сухое Молоко Сливочное масло Зелень Сахар Картофельный крахмал Цедра лимона Сода Соль Яйцо Черный молотый перец Желток

Сытный рыбный пирог идеален для ужина в кругу семьи, он — украшение праздничного стола. Нарядный, удивительно вкусный, с сочной начинкой и нежным тестом, рыбный пирог понравится даже детям.

1 ч. 30 мин

4.2

181