8 ч.

Шоколадный кулич на Пасху

Шоколадный кулич не совсем традиционное блюдо на Пасху. Но такая сладкая выпечка очень понравится детям и любителям сладкого. Попробуйте, как приготовить шоколадный кулич на Пасху, удивите родных.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 0,5 литра
Мука 2 стакана
Дрожжи свежие 50 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Масло сливочное 200 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Сахар 2 стакана 260 грамм
Яйца 4 штуки
Шоколад 200 грамм
Ваниль 1 щепотка
Миндальные хлопья 40 грамм
Апельсин 1 штука
Мука 1300 грамм вместе с опарой
Изюм 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В теплое молоко отправьте ложку сахара и дрожжи. Растворите их в молоке, затем из общей нормы добавьте около 2 стаканов муки. Тесто должно быть как на оладьи. Отправьте опару на расстойку (в мультиварке 30-40 минут при температуре 35-40 градусов).

Шаг 2

2. Взбейте 4 яйца миксером в пышную пену. Затем добавьте сахар, ваниль и взбивайте до их растворения.

Шаг 3

3. Изюм заранее запарьте горячей водой. Слейте воду, подсушите и отправьте в опару, которая уже поднялась. Туда же добавьте растопленное в микроволновке сливочное масло, цедру апельсина и выдавленный апельсиновый сок.

Шаг 4

4. Затем в опару отправьте миндальные хлопья и взбитые яйца. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

5. Добавьте оставшуюся муку и вымесите тесто. Если необходимо, добавьте еще муки. Затем полейте тесто растительным или оливковым маслом и снова перемешайте. Тесто получается тягучее, липкое.

Шаг 6

6. Поломайте шоколадную плитку, добавьте кусочек сливочного масла и растопите его в микроволновке. Затем отправьте в тесто и перемешайте. Переложите всё в большую кастрюлю и поставьте на расстойку на час.

Шаг 7

7. Формы для выпечки застелите пергаментом и выложите в них тесто на половину объема. Поставьте формы в духовку и включите ее на 50 градусов, чтобы тесто снова поднялось.

Шаг 8

8. Выпекайте куличи при температуре 160-180 градусов полчаса. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Пергамент не снимайте, пока готовые куличи не постоят 5-6 часов.

Шаг 9

9. Растопите шоколад с кусочком сливочного масла и ложкой покройте верх куличей. Украсьте миндальными хлопьями и орехами.

Шаг 10

10. Вот такие красивые и аппетитные шоколадные куличи получились у меня. А у вас? :)

Видео рецепт "Шоколадный кулич на Пасху"

Оценить рецепт

4.4 5

Похожие рецепты

Шоколадный пасхальный кулич

Мука Сахар Творог Яйцо Растопленное сливочное масло Шоколад Теплое молоко Мука Какао Ликер Сухие дрожжи Цедра апельсина Соль

Если вы ищете рецепт нового пасхального кулича, обязательно посмотрите этот. Здесь вы узнаете, как приготовить шоколадный пасхальный кулич - еще один вариант вкусного традиционного кулича.

4 ч.

–

4.5

335

Шоколадный кулич

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Миндаль Сухие дрожжи Яйцо Апельсин Соль

Сегодня хочу поделиться очень простым рецептом приготовления шоколадного кулича. Этот рецепт не требует сложных манипуляций и покупки дорогих продуктов.

1 ч. 30 мин

–

3.0

294

Кулич шоколадный

Мука пшеничная Молоко Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Изюм Какао Какао Дрожжи Вода Цедра апельсина Лимонный сок Соль Ванилин Яйца Яичный белок

Приготовим вкусный, ароматный, шоколадный кулич на пасхальные праздники. Кулич получается очень вкусным, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом ванили и апельсина.

3 ч.

–

5.0

317

Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью

Мука пшеничная Молоко теплое Масло сливочное Сахар Шоколад Дрожжи прессованные Молоко Ванильная эссенция Соль Яйцо куриное

Человек я не особо верующий, но пасха - праздник, с которым у меня много приятных ассоциаций. Это время красить яйца, печь куличи и делать пасхи!

3 ч.

–

4.5

–

Необычный кулич

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Цукаты, изюм, вяленая клюква Сахарный песок Ванильный сахар Сахарная пудра Свежие дрожжи Цедра лимона Соль Яйцо

К светлому празднику Пасхи хочется приготовить что-нибудь особенное, например, кулич, да не простой, а нарядный и праздничный, чтобы порадовать своих родных. Предлагаю испечь необычный кулич-краффин.

4 ч.

5.0

–

Пасха с цукатами и шоколадом

Пшеничная мука Сахар Сливочное масло Цукаты и сухофрукты Сливки Шоколад горький Коньяк Дрожжи свежие Соль Ванилин Яйца

Практически каждая хозяйка к празднику Пасхи печет куличи. Рецептов такой выпечки существует масса. Это один из самых вкусных. В него входят цукаты, а сверху кулич полит черным шоколадом.

3 ч.

–

5.0

–

Пасха американская

Мука Сахар Молоко Маргарин Изюм Дрожжи Ванильный сахар Яйцо Соль Шоколадная глазурь

В Америке праздник Пасхи также широко отмечается, как и у нас. Хотя традиционный для нас кулич они не готовят. Но мы все равно попробуем их угостить замечательным куличом с шоколадной глазурью.

3 ч.

–

2.7

–

Шоколадная пасха

Творог Сливки Масло сливочное Шоколад Цукаты Сахар Яйца Ванилин

Шоколадная пасха готовится с шоколадом, которые надо растопить и замешать в творожное тесто. Цвет шоколадной пасхи - какао с молоком. Хорошо в такую пасху добавить кусочки шоколада. Нежная и вкусная!

13 ч.

–

5.0

–

Пасхальный пирог с шоколадом

Сливки Мука пшеничная Шоколад темный Сахар Молоко Масло подсолнечное Разрыхлитель Яйцо Апельсиновая эссенция Шоколадные яйца Шоколадные яйца цветные

Посмотрите, как приготовить пасхальный пирог с шоколадом – очень мягкий и ароматный, украшенный шоколадом и с сюрпризом внутри! Понадобятся самые простые продукты, но десерт – замечательный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Царский кулич

Мука Сливки Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Изюм Цукаты Дрожжи свежие Лимонный сок Ванильный сахар Соль Желтки Зерна кардамона

Испеките очень сдобный, очень ароматный и очень вкусный кулич к празднику. Способ приготовления - как и при выпечке по другим рецептам. По ингредиентам дороговато выходит, но ведь на то он и царский!

6 ч.

5.0

–

Кулич панеттоне

Сахар Мука Вода Изюм Вода Мука Дрожжи Яйца Цедра лимона Лепестки миндаля Топлёное масло

Традиционный итальянский пасхальный десерт - кулич панеттоне - давно прижился и в нашей стране. Перед вами - рецепт миланского панеттоне, вернее, двух. Тесто готовится на сухих дрожжах. Поехали!

12 ч.

–

2.8

–

Кулич "Краффин"

Мука Клюква вяленая Масло сливочное Молоко Миндальные лепестки Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие Мускатный орех Ванильный сахар Соль Яйцо Яичный желток

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой.

3 ч.

5.0

380