Шоколадный пасхальный кулич

Если вы ищете рецепт нового пасхального кулича, обязательно посмотрите этот. Здесь вы узнаете, как приготовить шоколадный пасхальный кулич - еще один вариант вкусного традиционного кулича.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 150 Грамм
Растопленное сливочное масло 100 Грамм
Творог 150 Грамм
Какао 40 Грамм
Мука 400 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Теплое молоко 100 Миллилитров
Мука 3 Ст. ложки
Сухие дрожжи 3 Чайных ложки
Яйцо 2 Штуки
Цедра апельсина 1 Штука
Ликер 30 Миллилитров
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

335 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала приготовьте опару: молоко смешайте с дрожжами, 1 ч. ложкой сахара и 3 ст. ложками муки. Перемешайте до исчезновения комочков и оставьте опару накрытой полотенцем в теплом месте на 20-30 минут.

Шаг 2

2. Цедру апельсина аккуратно натрите. Яйца смешайте с сахаром, хорошо взбейте с помощью венчика. Добавьте приготовленную ранее опару, растопленное и слегка охлажденное сливочное масло.

Шаг 3

3. Затем добавьте ликер, цедру и творог. С помощью толкучки доведите массу до однородности, добавьте соль и какао. Небольшими порциями введите муку и замесите мягкое тесто.

Шаг 4

4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. Разделите тесто и отправьте его в формы, смазанные растительным маслом, если они у вас не антипригарные.

Шаг 5

5. Снова накройте тесто полотенцем и дайте постоять в теплом месте 1 час. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 6

6. Приготовьте глазурь: шоколад измельчите и растопите на водяной бане с 2 ст. ложками молока. Готовые куличи окуните в глазурь и посыпьте орехами или конфетти. Приятного аппетита!