Найти идеальный рецепт

Кулич в мультиварке "Редмонд"
4 ч.
1

Кулич в мультиварке "Редмонд"

Отведав такого кулича, ваши родные и гости будут приятно удивлены. Кулич получается удивительно вкусным, румяным и ароматным. Вкусом кулича вы угодите всем без сомнения, и праздник получится на славу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 110 мл
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Творог 150 грамм не ниже 18% жирности
  • Яйцо 2 штуки
  • Сахар 100-150 грамм зависит от того, насколько сладкую выпечку вы любите
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Дрожжи сухие 3 ч. ложки
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Изюм или цукаты 100 грамм
  • Мука 500 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом приготовим опару. Для этого в теплом молоке растворим сухие дрожжи и чайную ложку сахара. Пусть дрожжи поднимутся шапочкой. Затем добавим 2-3 столовые ложки муки, размешаем. Поставим опару в теплое место, пусть поднимется.

Шаг 2

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним творог, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль и ванильный сахар. Взбиваем-размешиваем. Крупинки творога не должны чувствоваться в получившейся массе.

Шаг 3

Добавляем опару, перемешиваем и небольшими порциями подсыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое живое тесто. Накрываем тесто полотенцем, ставим его в теплое место, пусть поднимется раза в 2.

Шаг 4

Цукаты нарежем на небольшие кусочки. Если используете изюм, загодя промойте его и подсушите. Подмешиваем цукаты или изюм в тесто.

Шаг 5

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее колобок из нашего теста. Теперь ждем, пока тесто опять вырастет раза в два.

Шаг 6

Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим "Выпечка" и время — 1 час.

Шаг 7

Пока кулич выпекается, можно сделать глазурь: хорошо взбейте 1 белок, чайную ложку лимонного сока и 100 г. сахарной пудры.

Шаг 8

Готовый кулич вынимаем из мультиварки и остужаем. Затем смазываем глазурью и посыпаем цукатами, либо сахарной разноцветной посыпкой.

Видео рецепт "Кулич в мультиварке "Редмонд""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кулич в мультиварке
Оценить рецепт
4.0 17

Похожие рецепты

×