Кулич в мультиварке "Редмонд"
Отведав такого кулича, ваши родные и гости будут приятно удивлены. Кулич получается удивительно вкусным, румяным и ароматным. Вкусом кулича вы угодите всем без сомнения, и праздник получится на славу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 110 Миллилитров
- Масло сливочное 100 Грамм
-
Творог
150 Грамм
не ниже 18% жирности - Яйцо 2 Штуки
-
Сахар
100-150 Грамм
зависит от того, насколько сладкую выпечку вы любите - Соль 1/3 Чайных ложки
- Дрожжи сухие 3 Чайных ложки
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Изюм или цукаты 100 Грамм
- Мука 500 Грамм
Шаг 1
Первым делом приготовим опару. Для этого в теплом молоке растворим сухие дрожжи и чайную ложку сахара. Пусть дрожжи поднимутся шапочкой. Затем добавим 2-3 столовые ложки муки, размешаем. Поставим опару в теплое место, пусть поднимется.
Шаг 2
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним творог, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль и ванильный сахар. Взбиваем-размешиваем. Крупинки творога не должны чувствоваться в получившейся массе.
Шаг 3
Добавляем опару, перемешиваем и небольшими порциями подсыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое живое тесто. Накрываем тесто полотенцем, ставим его в теплое место, пусть поднимется раза в 2.
Шаг 4
Цукаты нарежем на небольшие кусочки. Если используете изюм, загодя промойте его и подсушите. Подмешиваем цукаты или изюм в тесто.
Шаг 5
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее колобок из нашего теста. Теперь ждем, пока тесто опять вырастет раза в два.
Шаг 6
Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим "Выпечка" и время — 1 час.
Шаг 7
Пока кулич выпекается, можно сделать глазурь: хорошо взбейте 1 белок, чайную ложку лимонного сока и 100 г. сахарной пудры.
Шаг 8
Готовый кулич вынимаем из мультиварки и остужаем. Затем смазываем глазурью и посыпаем цукатами, либо сахарной разноцветной посыпкой.
Видео рецепт "Кулич в мультиварке "Редмонд""
![Видео рецепт Кулич в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/c2b1p4Y9HGw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тесто для кулича](https://img.povar.ru/mobile/84/09/f9/89/testo_dlya_kulicha-393137.jpg)
![Шоколадный пасхальный кулич](https://img.povar.ru/mobile/d7/d6/98/83/shokoladnii_pashalnii_kulich-398505.jpg)
![Пасхальный кулич в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/c8/da/9e/df/pashalnii_kulich_v_multivarke-261562.jpg)
![Диетический кулич](https://img.povar.ru/mobile/d4/4b/16/61/dieticheskii_kulich-262073.jpg)
![Пасха со взбитыми белками](https://img.povar.ru/mobile/34/bc/81/2e/pasha_so_vzbitimi_belkami-271627.jpg)
![Немецкая пасха](https://img.povar.ru/mobile/83/b0/a1/f4/nemeckaya_pasha-185083.jpg)
![Печенье на кефире в духовке](https://img.povar.ru/mobile/dd/c1/3a/ae/pechene_na_kefire_v_duhovke-182080.jpg)
![Чизкейк в мультиварке из творога](https://img.povar.ru/mobile/7a/19/ca/85/chizkeik_v_multivarke_iz_tvoroga-99042.jpg)