Коврижка в мультиварке Редмонд

Вкус пряной коврижки родом из детства невозможно забыть! Этот любимый десерт можно сегодня приготовить и в мультиварке. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку в мультиварке Редмонт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 0,5 Стакана
Курага 100 Грамм
Мука 1,5-2 Стакана
Мед 2 Ст. ложки
Грецкие орехи 0,5 Стакана
Какао 2 Ст. ложки
Сахар 1 Стакан
Масло растительное 0,5 Стакана
Пряности 0,5 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка
Вода 1 Стакан
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

В небольшой кастрюле сначала соедините все жидкие ингредиенты: воду и растительное масло. Добавьте в ним сахар и мед, поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до растворения меда и сахара.

Шаг 2

Уберите смесь с огня, остудите до слегка теплого состояния, добавьте соду.

Шаг 3

Смешайте отдельно муку с какао, разрыхлителем, добавьте пряностей (корица и гвоздика особенно хорошо подойдут). Добавьте сухую смесь к жидкой, замесите тесто без комочков. Напоминает по консистенции густую сметану.

Шаг 4

Промойте изюм и курагу, курагу порежьте кубиками. Изюм можете не резать. Орехи измельчите. Все добавьте в тесто.

Шаг 5

Чашу мультиварки советую не только смазать маслом (можно и сливочным, и растительным), но и посыпать панировочными сухарями. Выложите тесто, включите режим "Выпечка" на час (можно на 70 минут).