Кулич без дрожжей
Если у вас не хватает времени или вы не «дружите» с дрожжевой выпечкой, то рецепт, как приготовить кулич без дрожжей – специально для вас! Смотрите и запоминайте рецепт, ведь Пасха уже близко!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 1 Стакан
- Яйца 3 Штуки
- Сахар 150 Грамм
-
Масло
70 Грамм
сливочное - Мука 300 Грамм
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Ванилин 1 Щепотка
- Молоко 250 Миллилитров
Шаг 1
![1. Духовку включите нагреваться до 200 градусов. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите его на бумажном полотенце. Желтки отделите от белков. Желтки смешайте с сахаром, с нарезанным кусочками маслом, взбейте миксером до однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/79/36/75/6c/kulich_bez_drojjei-381639.jpg)
1. Духовку включите нагреваться до 200 градусов. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите его на бумажном полотенце. Желтки отделите от белков. Желтки смешайте с сахаром, с нарезанным кусочками маслом, взбейте миксером до однородной массы.
Шаг 2
![2. В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, ванилин.](https://img.povar.ru/mobile/3b/7f/e1/6f/kulich_bez_drojjei-381640.jpg)
2. В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, ванилин.
Шаг 3
![3. Сухие ингредиенты добавьте ко взбитым. Взбейте миксером еще раз. В полученную крошку постепенно, помешивая, введите молоко.](https://img.povar.ru/mobile/10/a8/0f/99/kulich_bez_drojjei-381641.jpg)
3. Сухие ингредиенты добавьте ко взбитым. Взбейте миксером еще раз. В полученную крошку постепенно, помешивая, введите молоко.
Шаг 4
![4. Взбейте белки до пиков, введите в тесто с помощью спатулы методом складывания (снизу-вверх). Добавьте просушенный изюм.](https://img.povar.ru/mobile/9e/d0/d9/22/kulich_bez_drojjei-381642.jpg)
4. Взбейте белки до пиков, введите в тесто с помощью спатулы методом складывания (снизу-вверх). Добавьте просушенный изюм.
Шаг 5
![5. Тесто вылейте в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте в разогретой духовке в течение 60 минут. Готовый кулич остудите и смажьте глазурью.](https://img.povar.ru/mobile/d1/5b/94/82/kulich_bez_drojjei-381643.jpg)
5. Тесто вылейте в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте в разогретой духовке в течение 60 минут. Готовый кулич остудите и смажьте глазурью.
Видео рецепт "Кулич без дрожжей"
![Видео рецепт Кулич без дрожжей](https://i.ytimg.com/vi/Q7ojedQ7JSk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ореховое печенье с кардамоном](https://img.povar.ru/mobile/c5/23/ba/5d/orehovoe_pechene_s_kardamonom-488525.jpg)
![Бисквитный кекс](https://img.povar.ru/mobile/f8/07/56/ba/biskvitnii_keks-424274.jpg)
![Роти Канай](https://img.povar.ru/mobile/c7/91/67/e2/roti_kanai-379588.jpg)
![Тесто для кексов в формочках](https://img.povar.ru/mobile/ee/53/e1/c4/testo_dlya_keksov_v_formochkah-293441.jpg)
![Белый хлеб без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/ee/26/69/ee/belii_hleb_bez_drojjei-223368.jpg)
![Шаньги без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/34/2d/5d/38/shangi_bez_drojjei-213925.jpg)
![Рулет с маком без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/5f/c5/18/30/rulet_s_makom_bez_drojjei-132626.jpg)