1 ч. 20 мин

Кулич из рисовой муки

Предлагаю рецепт пасхального кулича из рисовой муки. Он готовится без глютена, дрожжей и яиц. По вкусу напоминает классический кулич, а не кекс, умеренно сладкий, но очень вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука рисовая 200 грамм
Сок апельсина свежевыжатый 150 мл 1-2 шт. апельсина
Цедра апельсина 1 штука
Масло сливочное 60 грамм
Мед 2 ст. ложки или сироп
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Курага 15 грамм
Изюм 15 грамм светлый
Ванильный ароматизатор 2 капли

Калорийность

390 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

60 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Просейте рисовую муку в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте соль и разрыхлитель. Все перемешайте.

Шаг 4

С апельсина снимите цедру и добавьте в миску, еще раз перемешайте.

Шаг 5

Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Смешайте вместе с медом или сиропом.

Шаг 6

Апельсин разрежьте пополам, выжмите сок. Должно получиться 150 мл. Добавьте в него пару капель ванильного ароматизатора.

Шаг 7

Влейте в миску растопленное масло с сиропом.

Шаг 8

Следом влейте апельсиновый сок.

Шаг 9

Замесите однородное тесто. Оно получается липким и пластичным, не держит форму. Добавьте мелко порезанные сухофрукты.

Шаг 10

Выложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45-50 минут.

Шаг 11

Готовый кулич полностью остудите в духовке.

Шаг 12

После его можно будет украсить на свой вкус. Я использую готовую глазурь и кондитерскую посыпку.

Шаг 13

Кулич из рисовой муки готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Кулич из рисовой муки"

Оценить рецепт

4.0 10

Похожие рецепты

Кулич без глютена

Тофу Овсяная мука Банан Сахар Лимон Масло растительное Глазурь в порошке Разрыхлитель Растительное молоко Кардамон Кумкват Ванильный сироп Орехи дробленые Шоколад тертый

Аллергия на глютен — не повод лишать себя пасхальных традиций! Поэтому делюсь рецептом, как приготовить кулич без глютена. Вкус получается необычным, но очень интересным!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Кулич с коньяком и изюмом

Мука Сахар Простокваша Коньяк Дрожжи сухие Яйцо куриное Соль Изюм Посыпка кондитерская

Кулич с коньяком и изюмом всегда получается удачным, мягким и очень ароматным за счет того, что в тесто добавляется алкогольный напиток. Берите рецепт на заметку!

2 ч.

–

4.6

–

Кулич христианский

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Изюм Дрожжи свежие Сок лимонный Желтки куриные Соль Присыпка

Готовим красочный и румяный кулич, покрытый сахарной глазурью и разноцветными присыпками. Подают такую выпечку на завтрак в светлое Воскресенье Христово вместе с чаем или кофе.

4 ч.

5.0

330

Пасхальный кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи свежие Лимонный сок Куркума Яйцо Ванилин Посыпка кондитерская Форма для выпечки средняя

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Бабушкин пасхальный кулич

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи быстродействующие Ванилин Яйцо Белки

Получается вкусный и простой в приготовлении кулич. В основе - рецепт моей бабушки с маленькой поправкой на современные технологии. Получается настоящий, классический пасхальный кулич.

3 ч.

–

3.8

–

Кексовый кулич

Мука цельнозерновая Какао-порошок Сахар Цукаты Сливки 10% Масло сливочное Простокваша Настойка Яйца Разрыхлитель Куркума Ванильная эссенция

Как правило, куличи готовят из белого дрожжевого теста, но не каждому такая выпечка подходит. Предлагаю приготовить куличики из кексового теста, которые по вкусу не уступают традиционным дрожжевым.

1 ч.

–

5.0

304

Куличи в бумажных формах в духовке

Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Масло растительное Дрожжи живые Ванильный сахар Соль Яйца куриные

Куличи в бумажных формах в духовке получаются очень вкусными, пышными и ароматными. Домашний рецепт пригодится любой хозяйке. Берите на заметку!

1 ч.

5.0

291

Быстрая пасха

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Изюм Дрожжи пивные Мускатный орех Яйца Ванильный сахар Белок Соль Посыпка

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!

3 ч.

5.0

–

Простая пасха

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сок апельсиновый Изюм Дрожжи свежие Ванильный сахар Желток куриный Цедра апельсина Соль Растительное масло Глазурь Декор

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха без особых хлопот! Расскажу вам по секрету, как приготовить простую пасху.

3 ч.

5.0

326