Кексики с изюмом на кефире
Очень простой вариант приготовления кексиков с изюмом на кефире. Выпечка получается очень вкусной, учтите это, иначе не сможете остановиться, когда приготовите кексики. Однозначно рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 200 Грамм
- Кефир 150 Миллилитров
- Мука 500 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Сахар 250 Грамм
- Сода 1/3 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
303 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
56 г
Углеводы
Шаг 1
![Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крутую пену, а отдельно взбиваем кефир с содой, пока масса не увеличится в объеме. Сахар растираем с желтками и размягченным сливочным маслом.](https://img.povar.ru/mobile/a0/48/2c/bd/keksiki_s_iziumom_na_kefire-184517.png)
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крутую пену, а отдельно взбиваем кефир с содой, пока масса не увеличится в объеме. Сахар растираем с желтками и размягченным сливочным маслом.
Шаг 2
![К маслу с сахаром вливаем белковую пенку и взбитый с содой кефир. Также добавляем муку и изюм. Замешиваем густое однородное тесто, которое раскладываем по формам, смазанным сливочным маслом. Выпекаем кексы в духовке 35-40 минут, температура — 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/9d/ff/4b/57/keksiki_s_iziumom_na_kefire-184518.png)
К маслу с сахаром вливаем белковую пенку и взбитый с содой кефир. Также добавляем муку и изюм. Замешиваем густое однородное тесто, которое раскладываем по формам, смазанным сливочным маслом. Выпекаем кексы в духовке 35-40 минут, температура — 180 градусов.
Шаг 3
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/77/9b/33/bf/keksiki_s_iziumom_na_kefire-184519.png)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кексики с изюмом на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Кексики с изюмом на кефире](https://i.ytimg.com/vi/2MxTpZ6syY8/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.3
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Медовый торт «Трофейный»](https://img.povar.ru/mobile/b1/90/67/1d/medovii_tort_trofeinii-522153.jpg)
![Яблочный пирог с безе](https://img.povar.ru/mobile/11/64/38/61/yablochnii_pirog_s_beze-408193.jpg)
![Торт Винни Пух](https://img.povar.ru/mobile/80/7c/48/6a/tort_vinni_puh-321516.jpg)
![Бисквитный торт с шоколадом](https://img.povar.ru/mobile/b3/56/4a/ff/biskvitnii_tort_s_shokoladom-287638.jpg)
![Пирожки с сюрпризом](https://img.povar.ru/mobile/c9/01/18/91/pirojki_s_siurprizom-358248.jpg)
![Печенье домашнее на маргарине](https://img.povar.ru/mobile/ed/09/37/4d/pechene_domashnee_na_margarine-182971.jpg)
![Штрудель из готового слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/8b/f3/a0/9d/shtrudel_iz_gotovogo_sloenogo_testa-265020.jpg)