Нежный кекс на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Нежный кекс на кефире

Предлагаю приготовить нежный кекс на кефире. Выпечка полностью оправдывает свое название. Кекс получается действительно очень нежный, подходит как для семейного чаепития, так и для встречи гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 170 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Растительное масло 60 Миллилитров
  • Кефир 250 Миллилитров
  • Сливочное масло 40 Грамм
  • Ванилин 1 Грамм
  • Мука 250 Грамм
  • Разрыхлитель для теста 8 Грамм
  • Лимон 1 Штука
    цедра

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Яйцо взбейте с сахаром, ванилином и солью до образования пышной белой пены.

Яйцо взбейте с сахаром, ванилином и солью до образования пышной белой пены.

Шаг 3

Добавьте растительное и растопленное сливочное масло.

Добавьте растительное и растопленное сливочное масло.

Шаг 4

Влейте кефир и добавьте цедру лимона.

Влейте кефир и добавьте цедру лимона.

Шаг 5

Добавьте муку и разрыхлитель.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 6

Взбейте все до однородного состояния.

Взбейте все до однородного состояния.

Шаг 7

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока присыпьте манкой или мукой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов около 40 минут.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока присыпьте манкой или мукой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов около 40 минут.

Шаг 8

Нежный кекс на кефире готов.

Нежный кекс на кефире готов.

Шаг 9

По желанию посыпьте кекс сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

По желанию посыпьте кекс сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Нежный кекс на кефире"

Совет от повара:

Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.


Комментарии к рецепту

Ольга Драч
16.03.2020 05:12
вкуснятина!!!
Оксана Ч. АВТОР
28.08.2019 23:33
Спасибо, действительно, аромат волшебный!;)
Sigma002
28.08.2019 07:07
Какая прелесть! Мне кажется, я чувствую его запах!!! :wub:

Похожие рецепты

×