Простой кекс на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Простой кекс на кефире

Хочу предложить вам взять на заметку очень классный вариант, как приготовить простой кекс на кефире с фисташковыми орешками. Чудесная выпечка к чаю на каждый день для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Сахар 1 Стакан
  • Мука 1.5 Стакана
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Кефир 3/4 Стакана
  • Ваниль 1 Чайная ложка
  • Орешки 100-150 Грамм
    фисташки или другие
  • Сахарная пудра 1/2 Стакана
  • Молоко 2-3 Ст. ложек
  • Яйцо 2 Штуки

Шаг 1

1. Перед тем, как начать заниматься тестом, включите духовку: пусть разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте все до пышности. Добавьте яйца и ваниль.

1. Перед тем, как начать заниматься тестом, включите духовку: пусть разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте все до пышности. Добавьте яйца и ваниль.

Шаг 2

2. Продолжайте взбивать, пока масса не станет воздушной.

2. Продолжайте взбивать, пока масса не станет воздушной.

Шаг 3

3. Муку с солью и разрыхлителем просейте. Добавьте третью часть в тесто. После влейте кефир и постепенно всыпайте оставшиеся сухие ингредиенты.

3. Муку с солью и разрыхлителем просейте. Добавьте третью часть в тесто. После влейте кефир и постепенно всыпайте оставшиеся сухие ингредиенты.

Шаг 4

4. Вот такое тесто получится в результате.

4. Вот такое тесто получится в результате.

Шаг 5

5. В качестве добавки в тесто в данном случае используются фисташки. Измельчите часть орехов в блендере, а остальные нарубите средними кусочками ножом.

5. В качестве добавки в тесто в данном случае используются фисташки. Измельчите часть орехов в блендере, а остальные нарубите средними кусочками ножом.

Шаг 6

6. Добавьте в тесто, еще раз как следует перемешайте.

6. Добавьте в тесто, еще раз как следует перемешайте.

Шаг 7

7. Подготовьте жаропрочную форму. Смажьте ее сливочным маслом и выложите тесто. Разровняйте и отправьте в духовку минут на 40-50.

7. Подготовьте жаропрочную форму. Смажьте ее сливочным маслом и выложите тесто. Разровняйте и отправьте в духовку минут на 40-50.

Шаг 8

8. Чтобы приготовить самую простую глазурь, разведите сахарную пудру небольшим количеством молока.

8. Чтобы приготовить самую простую глазурь, разведите сахарную пудру небольшим количеством молока.

Шаг 9

9. Тщательно перемешайте до однородности.

9. Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 10

10. Полейте глазурью кекс и при желании присыпьте сверху горстью орехов. 
Приятного аппетита!

10. Полейте глазурью кекс и при желании присыпьте сверху горстью орехов. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Простой кекс на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×