Маффины на кефире с яблоками

Нежные, воздушные и ароматные маффины с яблоками и корицей украсят любое чаепитие. Рецепт простой, а вот результат очень достойный! Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 0,5 Стакана
Мука 0,5 Стакана
Сахар 50 Грамм
Яйцо 0,5 Штуки
взболтать и разделить пополам
Растительное масло 2 Ст. ложки
Корица 1/3 Чайных ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Яблоко 0,5 Штуки
крупное

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте одно яйцо, и разделите яичную смесь пополам. Добавьте к половине яйца сахар и растительное масло. Взбейте все вместе венчиком или вилкой.

Шаг 3

Добавьте кефир и соду. Перемешайте и дождитесь появления пузырьков.

Шаг 4

Добавьте муку. Перемешайте все до однородного состояния.

Шаг 5

Добавьте нарезанное кубиками яблоко и корицу по вкусу.

Шаг 6

Перемешайте. Тесто готово.

Шаг 7

Разлейте тесто по формочкам, заполняя их примерно наполовину. Выпекайте маффины в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

Шаг 8

Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Шаг 9

Маффирны на кефире с яблоками готовы. По желанию посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Маффины на кефире с яблоками"

Оценить рецепт

5.0, всего 1

Совет от повара:

Яблоки можно заменить на груши или любые другие фрукты или ягоды.

Комментарии к рецепту

Наталья Бобровская

09.10.2020 00:51

Я приготовила, очень вкусные получились! Сомневалась сначала, что пропекутся, так как тесто жидковатое было, но все отлично пропеклось! Спасибо за рецепт!