Маффины с яблоками и орехами

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить маффины с яблоками и орехами — очень вкусные, в меру влажные, ароматные и сочные кексики, которые отлично подойдут к чаепитию в любое время года.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 280 Грамм
Сахар 150 Грамм
Яблоки 2 Штуки
Яйцо куриное 2 Штуки
Грецкие орехи 1/2 Стакана
Корица 1/2 Чайных ложки
Сливки 150 Миллилитров
или молоко
Растительное масло 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с сахаром, рублеными орехами, разрыхлителем и корицей. Смешайте до однородной массы.

Шаг 2

2. Два яйца слегка взбейте венчиком, добавьте к ним сливки, растительное масло (рафинированное) и нарезанные небольшими кубиками яблоки. Хорошо перемешайте и смешайте сухую и жидкую часть теста.

Шаг 3

3. Смешайте до состояния комочков (не размешивайте полностью). Форму для маффинов выстелите бумажными манжетками и выложите в каждую ячейку тесто, заполняя форму на 3/4 объема.