Медовый кекс с яблоками и орехами
50 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Оксана Горшкова

Медовый кекс с яблоками и орехами

Типичный кекс августа – яблоки, орехи, мед. Ароматная, быстрая, простая и вкусная выпечка к чаю. То, что надо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 3 Штуки
  • Кефир 1 Стакан
  • Орехи 1/2 Стакана
  • Яйца 2 Штуки
  • Мед 3 Ст. ложки
    жидкий
  • Корица 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная высший сорт 1,5 Стакана
    объем 250 мл
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
Количество порций

Шаг 1

Яйца взбейте с медом и сахаром до пышной массы. Влейте масло и продолжайте взбивать. Добавьте кефир и перемешайте.

Шаг 2

Муку с содой и солью просейте порциями в кефирную смесь, перемешайте. Добавьте корицу.

Шаг 3

Перелейте тесто в форму и разложите сверху яблоки, нарезанные крупными кусочками. Слегка притопите яблоки в тесто и посыпьте кекс крупно толчеными орехами с сахаром.

Шаг 4

Выпекайте кекс в прогретой до 180 градусов духовке минут 40-45, до сухой зубочистки. Остудите на решетке.

Шаг 5

Подавайте кекс охлажденным. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
5.0 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×