Медовый кекс с яблоками и орехами

Типичный кекс августа – яблоки, орехи, мед. Ароматная, быстрая, простая и вкусная выпечка к чаю. То, что надо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Мед 3 Ст. ложки
жидкий
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Мука пшеничная высший сорт 1,5 Стакана
объем 250 мл
Кефир 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Корица 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Яблоки 3 Штуки
Орехи 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Яйца взбейте с медом и сахаром до пышной массы. Влейте масло и продолжайте взбивать. Добавьте кефир и перемешайте.

Шаг 2

Муку с содой и солью просейте порциями в кефирную смесь, перемешайте. Добавьте корицу.

Шаг 3

Перелейте тесто в форму и разложите сверху яблоки, нарезанные крупными кусочками. Слегка притопите яблоки в тесто и посыпьте кекс крупно толчеными орехами с сахаром.