Кекс с изюмом и грецкими орехами
Кекс с изюмом и грецкими орехами - простой в приготовлении, но очень вкусный кекс с оригинальным и необычным вкусом. Удивите и порадуйте своих домашних этим вкуснейшим кексом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 1 Стакан
- Мука 2 Стакана
- Сливочное масло 220 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Грецкие орехи 3/4 Стакана
- Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Коричневый сахар 1 1/4 Стакана
- Гвоздика 1/4 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Коньяк 60 Миллилитров
Шаг 1
На этой фотографии - необходимые для приготовления кекса ингредиенты.
Шаг 2
Изюм заливаем коньяком и замачиваем.
Шаг 3
В мисочку просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, гвоздику и мускатный орех.
Шаг 4
В другой емкости взбиваем размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Должна образоваться однородная пышная масса.
Шаг 5
Продолжая взбивать миксером на средней скорости, по одному вводим яйца.
Шаг 6
Изюм (без жидкости) вмешиваем в получившуюся массу.
Шаг 7
Смешиваем масляную и мучную смеси.
Шаг 8
Крупно рубим орехи.
Шаг 9
Орехи тоже вмешиваем в получившееся тесто. Готовое тесто перекладываем в смазанную маслом форму для кекса.
Шаг 10
Запекаем 45-50 минут при 180 градусах. Готовый кекс остужаем, присыпаем сахарной пудрой (по желанию) и подаем. Приятного аппетита! :)
Видео рецепт "Кекс с изюмом и грецкими орехами"
