Кекс с сухофруктами и орехами
Классическая выпечка для многих европейских стран — кексы. Они подаются практически на всех праздниках. На своей кухне я чаще всего запекаю их в будний день. Например, люблю делать данный рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маргарин 100 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Лимон 0,5 штуки
- Мед 2 ст. ложки
- Мука 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Грецкий орех 1 стакан
- Чернослив 0,5 стакана
- Курага 0,5 стакана
- Изюм 0,5 стакана
- Сода 0,5 ч. ложки
- Уксус 1 ч. ложка
- Сливочное масло 10 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чернослив без косточек промойте и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Курагу тоже помойте и нарежьте, а изюм промойте и обсушите.
Шаг 3
Орехи измельчите ножом на средние кусочки.
Шаг 4
Яйца взбейте венчиком с сахаром. Добавьте к ним муку. Замешайте массу. В конце внесите соду, гашенную уксусом.
Шаг 5
Растопите маргарин, но ни в коем случае не доводите до кипения. Влейте его в тесто вместе с соком половины лимона и мёдом. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 6
В конце в тесто добавьте все сухофрукты и орехи. Форму для выпечки немного смажьте маслом. Влейте в неё тесто.
Шаг 7
Запекайте кекс при 160 градусах в горячей духовке в течение 35 минут. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Кекс с сухофруктами и орехами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
4
Похожие рецепты
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Мука
Яйцо
Сливочное масло
Миндаль
Коричневый сахар
Кумкват засахаренный
Вишня сушеная
Изюм светлый
Изюм темный
Ром светлый
Разрыхлитель
Хочу с вами поделиться отличным рецептом того, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Мы будем его делать так, как положено. Поэтому запаситесь терпением и хорошим настроением.
Рождественский кекс с сухофруктами
Сухофрукты
Сахар
Мука
Сливочное масло
Орехи
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Яйцо
Ваниль
Сегодня я расскажу, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами. Возьмите сухофрукты и орехи. Добавьте ром или коньяк. Приготовьте "шелковое" тесто на основе сливочного масла — и дело в шляпе.
Кекс с фундуком
Сливки
Мука
Фундук
Сахар
Шоколад темный
Сливки 10%
Масло сливочное
Яйцо
Ванилин
Очень вкусный кекс с насыщенным ореховым и нежным сливочным вкусом под шоколадной глазурью. Смотрите рецепт вкуснейшей выпечки!
Кекс "Мазурка"
Сухофрукты
Мука
Сахар
Крахмал
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Как приготовить кекс "Мазурка"? Рецепт донельзя прост. Я сначала думала, что получится что-то твердое, что пропечься не сможет. На деле оказалось совсем не так. Вышло фантастически и изумительно.
Идеальные кексы
Мука
Масло сливочное
Кефир
Сахар
Изюм
Ванильная настойка
Сода
Курага
Яйцо
Грецкие орехи
Предлагаю простой, но удачный рецепт кексов. Выпечка всегда получается идеально, ингредиенты доступны, сложностей в процессе приготовления нет. Сухофрукты и орехи придают выпечке насыщенный вкус.
Турецкий кекс
Сахар
Молоко
Мука
Растительное масло
Разрыхлитель теста
Ванилин
Яйцо
Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится!
Постный рождественский кекс
Растительное молоко
Мука цельнозерновая
Растительное масло
Сахар тростниковый
Сахарная пудра
Финики
Грецкие орехи
Изюм
Апельсиновый ликер
Лимонный сок
Семечки льняные молотые
Курага
Крахмал
Кешью
Аквафаба
Разрыхлитель
Сода
Корица
Мускатный орех
Соль
Гвоздика
Цедра апельсина
Делюсь рецептом постного рождественского кекса. Выпечка готовится без яиц и молочных продуктов, но на вкусовых качествах это никак не отражается. Кекс получается сочным, ароматным и сладким!
Кекс с орехами в мультиварке
Мука
Сливочное масло
Орехи
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Когда нужно что-нибудь простенькое приготовить к чаю, на выручку придет этот рецепт приготовления кекса с орехами в мультиварке. Аппетитный, быстрый и вкусный - идеальный вариант домашней выпечки.
Глазированный кекс с изюмом
Мука
Сахарная пудра
Коньяк
Мускатный орех
1 чайная ложка апельсинового сока
Разрыхлитель
Яйца
Рецепт приготовления нежного кекса с изюмом, орехами и ароматом коньяка.
Йоркширский кекс
Мука пшеничная
Вода
Изюм
Сахар
Вяленая вишня
Коньяк
Чай черный
Разрыхлитель теста
Корица молотая
Масло растительное
Мускатный орех
Яйца куриные
Предлагаю рецепт замечательного йоркширского кекса, который восхитит вас необыкновенным ароматом и вкусом. Такая выпечка просто незаменима в холодное время года. Традиционный английский кекс.
Британский Рождественский кекс
Сухофрукты
Марципан
Мастика белая
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Бренди
Абрикосовый джем
Десертная черешня
Грецкий орех
Черная патока
Корица молотая
Гвоздика, имбирь и другие сухие специи
Мускатный орех молотый
Яйцо
Лимон
Помадка заготовка, пакет
Апельсин
В европейских странах к празднованию Рождества подходят со всей ответственностью. Есть рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Эта выпечка как раз из подобных традиционных вариантов.
Кекс из мюсли
Мюсли
Йогурт
Мука цельнозерновая
Сахар
Кокосовое масло
Смесь орехов
Изюм
Сода гашеная
Яйцо
Лимон
Предлагаю рецепт очень вкусного домашнего кекса из мюсли. Кекс получается пористым и нежным. Наполнители могут быть самые разные: сухофрукты, сушеные ягоды, орехи, семечки.