Глазированный кекс с изюмом
Рецепт приготовления нежного кекса с изюмом, орехами и ароматом коньяка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 4 Стакана
- Яйца 6 Штук
- Мускатный орех 2 Ст. ложки
- Сахарная пудра 1 Стакан
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Коньяк 1/2 Стакана
- 1 чайная ложка апельсинового сока 1 Ст. ложка
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом и посыпать мукой.
В большой миске смешать вместе муку, мускатный орех и разрыхлитель, отложить в сторону.
В другой большой миске, используя электрический миксер, взбить масло и коричневый сахар. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить коньяк и взбить на низкой скорости. Постепенно добавить смесь муки и перемешать. Не взбивать! Добавить орехи изюм.
Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать 1 1/2 часа. Дать полностью остыть.
В небольшой миске взбейте вместе сахарную пудру и апельсиновый сок до получения однородной массы. Полить готовый кекс глазурью.
Хранить кекс при комнатной температуре до 4 дней.
Видео рецепт "Глазированный кекс с изюмом"
