Кекс "Шпигованный заяц"
Кекс с интригующим названием "Шпигованный заяц" — пример хорошей, домашней выпечки, которую не стыдно и гостям подать. Мягкий и нежный, с изюмом, цукатами, шоколадной глазурью и миндалем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 3 Штуки
- Сахар 150 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Мука пшеничная 250 Грамм
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Изюм 100 Грамм
- Цукаты 100 Грамм
-
Миндаль
20 Грамм
лепестки - Шоколад 30 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.
Шаг 2
Яйца разбейте в миску.
Шаг 3
Добавьте сахар.
Шаг 4
Яйца с сахаром взбейте миксером или венчиком до пышной консистенции. Добавьте растопленное сливочное масло и еще немного взбейте.
Шаг 5
Насыпьте муку и разрыхлитель.
Шаг 6
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7
Изюм помойте. Цукаты мелко нарежьте, у меня киви. Добавьте в тесто.
Шаг 8
Перемешайте тесто с изюмом и цукатами.
Шаг 9
Выложите тесто в форму для выпекания кексов.
Шаг 10
Пеките кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте сухой палочкой.
Шаг 11
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Полейте им кекс и посыпьте лепестками миндаля.
Шаг 12
Кекс "Шпигованный заяц" готов. Можно подавать к столу.
Видео рецепт "Кекс "Шпигованный заяц""
