40 мин

Кекс "Мазурка"

Как приготовить кекс "Мазурка"? Рецепт донельзя прост. Я сначала думала, что получится что-то твердое, что пропечься не сможет. На деле оказалось совсем не так. Вышло фантастически и изумительно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 грамм
Крахмал 1 ст. ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Сухофрукты 300 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сахар 5-6 ст. ложек 6 ложек - для сладкоежек

Калорийность

323 ккал

Калорийность

7 г

Белки

2 г

Жиры

68 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления такого кекса в домашних условиях нам необходимо взять яйца, разбить их в миску, добавить стакан сахара и чайную ложку разрыхлителя. Далее массу надо взбить до пышной пены.

Шаг 2

Получим однородную массу. Яйца значительно побелеют. Сахар при взбивании растворится.

Шаг 3

Просейте муку и введите ее в тесто. Аккуратно вымешайте. Для замеса теста я даже миксера не использовала. Если у вас проворные ручки, можно обойтись обычной столовой вилкой или венчиком для замеса теста.

Шаг 4

Получим вот такое гладкое, довольно густое тесто.

Шаг 5

Теперь возьмите сухофрукты и орехи на ваш выбор. Главное, чтобы сухофруктов было много. Я взяла изюм, чернослив, курагу и финики. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками и, обваляв в крахмале, добавьте в тесто.

Шаг 6

Перемешайте и выложите в форму для запекания. Форму не силиконовую предварительно нужно смазать растительным маслом. Силиконовая форма в такой процедуре не нуждается.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте кекс в духовке 30 минут.

Видео рецепт "Кекс "Мазурка""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

эвия

12.12.2018 21:17

видео версия -кекс шикарен в разрезе,прям полотно художника...а текстовая- худо,мадам, совсем худо; уж и сухофрукты были обваляны в крахмале(почему в крахмале , а не в той же муке?!), и все равно в разрезе- все они на дне кекса,выше-кекс пустой, а значит, не получился,некрасив, да и наверняка, невкусно...чего-то в инредиентах не хватает,а может,наоборот, многовато.

Ульяна

26.05.2018 12:20

люблю такие кексы, столько всего внутри, ярко и вкусно!

Эльза Владимировна

07.08.2017 03:20

Вот со стаканчиком молока кусочек кекса в самый раз! Спасибо, было вкусно!

Похожие рецепты

Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами

Сухофрукты Орехи Мука Сахар Яйца Уксус Сода

Известный кекс теперь и на вашем столе! Показываю и рассказываю, как приготовить кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами, к чаю нельзя и придумать более вкусной и аппетитной выпечки!

1 ч.

–

5.0

–

Печенье "Мазурка" с грецкими орехами

Грецкие орехи Мука цельнозерновая Изюм Курага Сахар Сода гашеная Яйца Соль

Ореховое печенье "Мазурка" очень аппетитное! Благодаря наполнителям из орехов и сухофруктов имеет насыщенный вкус. Рецепт приготовления максимально простой. Попробуйте!

45 мин

–

3.7

–

Кексики с кремом

Мука Сливочный творог Сливочное масло Сахарная пудра Сахар Масло сливочное Молоко Сливки Разрыхлитель Яйца Ванилин

Ароматные кексики с тающим во рту творожным кремом - десерт для любого праздника. Показываю и рассказываю рецепт приготовления кексиков с кремом.

1 ч.

–

4.1

–

Мазурка королевская

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Абрикосовый мармелад Лимонная глазурь Вода Миндаль Лимон Яйцо

Рецепт миндального десерта с мармеладом, в лимонной глазури

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"

Мука пшеничная Молоко сгущенное Сахар Шоколад темный Какао-порошок Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца куриные Яичные белки Лимонная кислота

Невозможно представить новогодний стол без сладостей. И вовсе не важно, взрослые или дети соберутся за этим столом, всем будет приятно увидеть сказочно украшенные новогодние блюда.

1 ч.

4.8

–

Торт "Проще простого"

Сливочное масло Сметана Сахарный песок Кокосовая стружка Мак Мука пшеничная Шоколад Разрыхлитель Яйцо Ваниль Лимон

Мне приятно радовать своих домашних разными вкусностями, то рыбку запеку, то мяско, сделаю интересный салатик или испеку чего-нибудь к чаю. Сегодня расскажу, как приготовить торт "Проще простого".

1 ч.

4.3

–

Рулет с маком

Мука Грецкие орехи Мак Сахар Молоко Сливочное масло Дрожжи сухие Соль Яйцо Желток

Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком.

2 ч.

4.3

–

Кекс с курагой

Мука Кефир Курага Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Соль Яйца

Попробуйте приготовить кекс с курагой по этому рецепту, выпечка получается очень нежная, с насыщенным вкусом и ароматом! Процесс достаточно прост и вы не потратите много времени или сил.

1 ч. 20 мин

–

5.0

240

Заливной пирог с тыквой в духовке

Тыква Кефир Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Коричневый сахар Корица Соль Сода Яйца

Прелесть тыквы в том, что с ней можно готовить как несладкие, так и сладкие пироги. Сегодня предлагаю рецепт сладкого заливного пирога с тыквой. Мягкая, ароматная выпечка оценится взрослыми и детьми.

1 ч.

–

4.3

186

Насыпной пирог в мультиварке

Мука пшеничная Творог Масло сливочное Сахар Разрыхлитель для теста Яйца Ванилин

Пирог называется насыпным из-за своего необычного теста-крошки. Начинка в таких пирогах может быть самой разнообразной. Давайте приготовим с творогом и в мультиварке.

2 ч. 10 мин

4.0

–

Немецкий "Штоллен"

Мука Сливочное масло Изюм Ром Молоко Яблочные цукаты Миндаль Цитрусовые цукаты Корень имбиря Мед Сухие быстродействующие дрожжи Мускатный орех Соль Ваниль Яйца Сахарная пудра

В Германии эта вкуснейшая выпечка считается традиционной для многочисленных зимних праздников, в частности, для Рождественских или Новогодних. Расскажу вам, как приготовить немецкий «Штоллен».

2 ч. 30 мин

5.0

–

Диетические шоколадные маффины

Йогурт Черешня Яблочное пюре Мука пшеничная Сахар Мука цельнозерновая пшеничная Мед Какао Растопленный шоколад Сода Разрыхлитель Растительное масло Яйцо Соль

Как бы это ни звучало странно, но шоколад и диета могут сочетаться. Я это докажу в своём рецепте, где расскажу, как приготовить диетические шоколадные маффины. Вам должен полюбиться этот рецепт.

40 мин

4.5

–