Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"
1 ч. 0 мин
количество порций 9
Автор рецепта — Ира Cамохина

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"

Невозможно представить новогодний стол без сладостей. И вовсе не важно, взрослые или дети соберутся за этим столом, всем будет приятно увидеть сказочно украшенные новогодние блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 2 Стакана
  • Молоко сгущенное 150 Грамм
  • Какао-порошок 2 Ст. ложки
  • Шоколад темный 50 Грамм
  • Яйца куриные 2 Штуки
  • Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка
  • Яичные белки 3 Штуки
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
  • Кислота лимонная 1 Щепотка

Шаг 1

В емкости смешайте яйца, ванилин, сливочное масло и сгущенку.

В емкости смешайте яйца, ванилин, сливочное масло и сгущенку.

Шаг 2

Добавьте какао-порошок и тертый шоколад. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и опять смешайте.

Добавьте какао-порошок и тертый шоколад. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и опять смешайте.

Шаг 3

Формы до половины заполните тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверяйте сухой спичкой.

Формы до половины заполните тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверяйте сухой спичкой.

Шаг 4

Для крем, соедините белки, ванильный и простой сахар, лимонную кислоту. Немного взбейте миксером и поставьте на водяную баню. Взбивайте крем на водяной бане в течение 10 минут.

Для крем, соедините белки, ванильный и простой сахар, лимонную кислоту. Немного взбейте миксером и поставьте на водяную баню. Взбивайте крем на водяной бане в течение 10 минут.

Шаг 5

Снимите с огня и взбивайте крем миксером еще около 3 минут.

Снимите с огня и взбивайте крем миксером еще около 3 минут.

Шаг 6

Украсьте кексы кремом, сделайте  колпаки при помощи кондитерского мешка и "опушку" шапки.

Украсьте кексы кремом, сделайте колпаки при помощи кондитерского мешка и "опушку" шапки.


Комментарии к рецепту

Pampushka01
06.02.2019 04:45
Легко и просто, отличный рецепт, спасибо!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×