Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"
1 ч. 0 мин
количество порций 9
Автор рецепта — Ира Cамохина

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"

Невозможно представить новогодний стол без сладостей. И вовсе не важно, взрослые или дети соберутся за этим столом, всем будет приятно увидеть сказочно украшенные новогодние блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 2 Стакана
  • Молоко сгущенное 150 Грамм
  • Какао-порошок 2 Ст. ложки
  • Шоколад темный 50 Грамм
  • Яйца куриные 2 Штуки
  • Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка
  • Яичные белки 3 Штуки
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
  • Лимонная кислота 1 Щепотка
Количество порций

Шаг 1

В емкости смешайте яйца, ванилин, сливочное масло и сгущенку.

Шаг 2

Добавьте какао-порошок и тертый шоколад. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и опять смешайте.

Шаг 3

Формы до половины заполните тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверяйте сухой спичкой.

Шаг 4

Для крем, соедините белки, ванильный и простой сахар, лимонную кислоту. Немного взбейте миксером и поставьте на водяную баню. Взбивайте крем на водяной бане в течение 10 минут.

Шаг 5

Снимите с огня и взбивайте крем миксером еще около 3 минут.

Шаг 6

Украсьте кексы кремом, сделайте колпаки при помощи кондитерского мешка и "опушку" шапки.

Оценить рецепт
4.8, всего 5

Комментарии к рецепту

Pampushka01
06.02.2019 04:45
Легко и просто, отличный рецепт, спасибо!

Похожие рецепты

 
×