Идеальные кексы
Предлагаю простой, но удачный рецепт кексов. Выпечка всегда получается идеально, ингредиенты доступны, сложностей в процессе приготовления нет. Сухофрукты и орехи придают выпечке насыщенный вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 штука крупное
- Сахар 70 грамм
- Мука 150 грамм
- Кефир 80 мл
- Ванильная настойка 1 ст. ложка
- Масло сливочное 120 грамм
- Курага 5-7 штук
- Грецкие орехи 4-5 штук
- Изюм 3 ст. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
Калорийность
368 ккал
Калорийность
5 г
Белки
20 г
Жиры
43 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Яйцо взбиваем с сахаром.
Шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать.
Шаг 4
Наливаем кефир. Добавляем соду. Все перемешиваем.
Шаг 5
Порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.
Шаг 6
Курагу режем кусочками и высыпаем в миску, добавляем изюм и колотые орехи. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Тесто с наполнителями раскладываем по формочкам или наполняем большую форму для выпекания кексов. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 190 градусов 18-20 минут в малых формах и 25-30 минут в большой форме.
Шаг 8
Готовые кексы остужаем и покрываем глазурью или взбитыми сливками. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Идеальные кексы"
Оценить рецепт
5.0
4
Совет от повара:
Контролируйте процесс запекания и корректируйте температуру по вашей духовке.Похожие рецепты
Маленькие кексы в формочках
Яблоко
Морковь
Мука
Яйца
Йогурт греческий 3.2%
Пекан
Кокос
Масло растительное
Сахар коричневый
Сода
Корица
Разрыхлитель
Покажу вам, как приготовить маленькие кексы в формочках. Эту будут идеальные кексы для завтраков, полезные и сытные. Их можно делать более сладкими или не класть сахар вовсе, смотрите сами.
Лучшие кексы
Мука
Черешня
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Коричневый сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Существует просто очень много разных рецептов кексов. Популярность десерт получил благодаря легкости в приготовлении и разнообразию вкусов. Итак, я предлагаю разобраться, как приготовить лучшие кексы.
Кексы с какао
Мука
Сахар
Молоко
Какао
Масло сливочное
Сода
Яйца
Невероятно вкусные кексы с какао очень просто готовятся, убедитесь в этом сами с простым рецептом приготовления! Кексы можно приготовить на праздник, завтрак или взять с собой на работу.
Кекс в формочках на кефире
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Сахарная пудра
Кексы на кефире можно легко приготовить в порционных формочках. Они получаются очень нежными и мягкими. Такая выпечка остается свежей долгое время. Ее удобно брать с собой на работу, в школу.
Кекс классический с изюмом
Масло сливочное
Сахар
Мука
Изюм
Разрыхлитель
Ванилин
Соль
Яйцо
Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно!
Кексы простые
Черника
Мука
Сахар
Молоко
Растительное масло
Разрыхлитель
Экстракт ванили
Соль
Яйцо
Продолжаю тему простой, но очень классной домашней выпечки. И сегодня с удовольствием расскажу вам, как приготовить кексы простые с черникой (голубикой). Полчаса вашего времени — и кексики ждут вас!
Кексы "Всё по 200"
Творог
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Цукаты
Разрыхлитель для теста
Яйца
Ванилин
Очень давно, в кулинарном журнале, попался мне рецепт кексов. Привлекло его название и простота приготовления. Чуть позже оказалось, что это один из самых удачных рецептов творожных кексов. Делюсь!
Маленькие кексы
Мука
Йогурт
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйца
Ванилин
Малина
Сахарная пудра
Если вы хотите приготовить что-то к чаю, то маленькие кексы — отличный вариант! Такие кексики готовятся на скорую руку и могут быть с любой начинкой (фрукты, ягоды, сгущенка, крем и т.д.). Пробуйте!
Мини-кексы
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Какао
Разрыхлитель
Яйцо
Шоколадные мини-кексы будут прекрасным десертом к чаю и кофе, а так же они подойдут для перекуса. Дети будут в восторге, они даже могут принимать участие в приготовлении, ведь все просто!
Кексы на сливочном масле
Мука
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Разрыхлитель теста
Ванилин
Яйцо
Вкусная и очень простая в приготовлении домашняя выпечка, которая украсит любое чаепитие. Берите на заметку рецепт и радуйте своих домашних!
Лавандовые маффины с ежевикой и персиками
Мука
Ежевика
Геркулес
Апельсиновый сок
Оливковое масло
Сахар
Коричневый сахар
Лаванда (сушеные цветочки)
Сливочное масло
Сода пищевая
Разрыхлитель
Корица
Соль
Яйцо
Персик
Лавандовые маффины с ежевикой и персиками - самые вкусные маффины из всех, что мне доводилось пробовать. Нежная и влажная текстура, неповторимый аромат лаванды, сочные персики и ежевика... Ах!
