Кексы простые
30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Григорий Кодоркин

Кексы простые

Продолжаю тему простой, но очень классной домашней выпечки. И сегодня с удовольствием расскажу вам, как приготовить кексы простые с черникой (голубикой). Полчаса вашего времени — и кексики ждут вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 195 Грамм
  • Сахар 150 Грамм
    + 1 ст. ложка для посыпки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Растительное масло 80 Миллилитров
    без запаха
  • Яйцо 1 Штука
    большое
  • Молоко 80-120 Миллилитров
  • Экстракт ванили 1,5 Чайных ложки
  • Черника 1 Стакан
    или голубика
Количество порций

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте формочки. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Масло влейте в мерный стакан (не менее 250 мл объемом), добавьте яйцо, затем долейте до отметки в 250 мл молока, добавьте экстракт ванили. Все перемешайте. Влейте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте вилкой. Добавьте промытые ягоды и снова все перемешайте.

Шаг 2

Аккуратно заполните тестом формочки для выпечки. Важно не заполнять их до конца, т.к. кексики ещё поднимутся. Сверху каждый будущий кексик немножко присыпьте сахаром (по желанию).

Шаг 3

Выпекайте в разогретой духовке от 15 до 20 минут (до сухой спички). Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.7, всего 12

Комментарии к рецепту

Игорь Колычев
04.10.2023 14:56
Очень вкусный кекс. Моей дочке(6 лет) очень понравилось. И она сказала, что вкуснее в мире ничего нет!
Екатерина
12.03.2022 13:00
Получились очень вкусные кексы!
Жани Гинзбург
07.07.2020 15:49
В моей духовке вечно ничего не пропекается. Поэтому я поставила 220 градусов и 15-и минут оказалось достаточно. В целом очень вкусно получилось и поднялись хорошо. К силиконовой форме не прилипли, из отклонений от рецепта взяла 50 грамм сахара , вместо 150, так как готовила маленькому ребёнку , подумала, что уж очень сладко будет.
Ірина Морозько
08.04.2020 16:58
Очень вкусные.
Елена Мелехова
17.01.2019 19:05
Просто супер!!!!
Григорий Кодоркин АВТОР
25.04.2018 08:44
Изюм или другие размоченные сухофрукты
Татьяна Есипова
24.04.2018 23:29
Срочно! Подскажите пожалуйста,чем можно заменить ягоды?
Тоня Федова
30.03.2018 22:33
Очень крутой рецепт! У меня получились очень вкусные кексики.

Похожие рецепты

 
×