Кексы в силиконовых формочках

Кексы – самая быстрая и легкая выпечка, а в силиконовых формочках – ещё и удобная. Ничего не подгорает и не прилипает. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кексы в силиконовых формочках.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 Штуки
Сахар 1 Стакан
Ванилин 1 Щепотка
Масло растительное 50 Миллилитров
Мука 1 Стакан
Клюква сушеная 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте силиконовые формочки: смочите их водой. Яйца взбейте с сахаром и ванилином в густую пышную пену. Взбивать нужно 5 минут на максимальной скорости миксера.

Шаг 2

Продолжая взбивать, добавьте растительное масло тонкой струйкой.

Шаг 3

Просеянную муку добавляйте частями, аккуратно перемешайте её с помощью спатулы методом складывания снизу вверх.

Шаг 4

Промытую и обсушенную клюкву добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Аккуратно наполните силиконовые формочки тестом. Выпекайте кексы в разогретой духовке 25-30 минут.

Шаг 6

Готовые кексы остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кексы в силиконовых формочках"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4, всего 22

Комментарии к рецепту

Майя Абдулина

04.03.2021 17:13

Получидись классные кексики, как в магазине, у меня получилось 6 шт , добавила пол стакана сахара и так сладко. Благодарю за простой и быстрый рецепт, развлекла сына.

Лена Мироненко

27.04.2020 17:23

Разлила тесто по силиконовым формочкам, выпекала 15 мин. Получились вкусными, начинка - варёная сгущенка!

Дарья Вакулова АВТОР

12.03.2019 09:40

Без)

Мишель Негрецкая

11.03.2019 09:12

Рецепт без соды?

Зара

15.08.2018 03:20

Отличный кексики, к формочкам даже не прилипли!