Медово-яблочный пирог
Вкусный и ароматный яблочный пирог всегда придаст вам сил и поднимет настроение. Поскольку яблоки есть круглый год, вы сможете сделать его всегда. Расскажу, как приготовить медово-яблочный пирог.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленые яблоки 4 штуки
- Красные яблоки 4 штуки
- Песочное тесто 350 грамм
- Молотая корица 2 ст. ложки
- Мускатный орех 1 щепотка
- Кардамон 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Мед 2 ст. ложки
- Сахар 0,5 стакана + 3 столовые ложки для поливки
- Мука 1/4 стакана +1 столовая ложка для начинки
- Яблочный сок 2 ст. ложки или сидр
- Сливочное масло 8 ст. ложек 2 для начинки и 6 для поливки
- Яичный белок 1 штука
- Овсяные хлопья 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Тщательно вымойте яблоки, затем очистите каждое от кожуры.
Шаг 2
2. Разрежьте каждое яблоко пополам, затем аккуратно нарежьте кусочками небольшого размера.
Шаг 3
3. В миску выложите все кусочки, добавьте к ним мед.
Шаг 4
4. Не забудьте о корице, кардамоне, мускатном орехе, щепотке соли, 1 столовой ложке муки, яблочном соке, туда же добавьте и половину стакана сахара.
Шаг 5
5. Хорошенько перемешайте все содержимое миски и отложите в сторону.
Шаг 6
6. Тесто раскатайте по форме для выпечки, выложите тесто и сформируйте бортики, чтобы они свисали с формы. Внутрь уложите яблочную начинку.
Шаг 7
7. В блендере смешайте овсяные хлопья, 6 столовых ложек сливочного масла, ¼ стакана муки, 3 столовые ложки сахара. Полученную крошку выложите поверх яблок.
Шаг 8
8. Смажьте пирог яичным белком и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час. К столу подавайте после остывания.
Похожие рецепты
