Медово-яблочный пирог

Вкусный и ароматный яблочный пирог всегда придаст вам сил и поднимет настроение. Поскольку яблоки есть круглый год, вы сможете сделать его всегда. Расскажу, как приготовить медово-яблочный пирог.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленые яблоки 4 Штуки
Красные яблоки 4 Штуки
Песочное тесто 350 Грамм
Молотая корица 2 Ст. ложки
Мускатный орех 1 Щепотка
Кардамон 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Мед 2 Ст. ложки
Сахар 0,5 Стакана
+ 3 столовые ложки для поливки
Мука 1/4 Стакана
+1 столовая ложка для начинки
Яблочный сок 2 Ст. ложки
или сидр
Сливочное масло 8 Ст. ложек
2 для начинки и 6 для поливки
Яичный белок 1 Штука
Овсяные хлопья 0,5 Стакана

Шаг 1

1. Тщательно вымойте яблоки, затем очистите каждое от кожуры.

Шаг 2

2. Разрежьте каждое яблоко пополам, затем аккуратно нарежьте кусочками небольшого размера.

Шаг 3

3. В миску выложите все кусочки, добавьте к ним мед.

Шаг 4

4. Не забудьте о корице, кардамоне, мускатном орехе, щепотке соли, 1 столовой ложке муки, яблочном соке, туда же добавьте и половину стакана сахара.

Шаг 5

5. Хорошенько перемешайте все содержимое миски и отложите в сторону.

Шаг 6

6. Тесто раскатайте по форме для выпечки, выложите тесто и сформируйте бортики, чтобы они свисали с формы. Внутрь уложите яблочную начинку.

Шаг 7

7. В блендере смешайте овсяные хлопья, 6 столовых ложек сливочного масла, ¼ стакана муки, 3 столовые ложки сахара. Полученную крошку выложите поверх яблок.