Кекс на скорую руку
Очень часто хочется испечь что-нибудь сладенькое быстро и без лишних хлопот. В таких случаях на выручку приходят рецепты, вроде этого. Предлагаю сделать интересный и аппетитный кекс с тремя начинками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 2-3 Чайных ложек
- Кефир 150 Миллилитров
- Орешки 2-3 Чайных ложек
- Мука 2 Стакана
- Сливочное масло 100 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 100 Грамм
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Маковая начинка 2 Чайных ложки
Шаг 1
1. Сливочное масло взбейте с сахаром. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы любите приторно сладкие десерты, увеличьте количество сахара до стакана.
Шаг 2
2. Добавьте яйцо, продолжая взбивать.
Шаг 3
3. В отдельной мисочке соедините сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, разрыхлитель.
Шаг 4
4. Всыпьте муку, добавьте ванильный экстракт для аромата и влейте кефир. Взбейте все вместе, чтобы получилось мягкое однородное тесто.
Шаг 5
5. Разделите тесто примерно на 3 части. В одну добавьте изюм.
Шаг 6
6. Во вторую мак.
Шаг 7
7. И в последнюю - орешки. Тщательно перемешайте.
Шаг 8
8. В жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, выложите тесто ровными слоями в любой последовательности.
Шаг 9
9. После отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 10
10. Выпекайте минут 30 до румяности. Перед подачей можно присыпать кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Кекс на скорую руку"
