1 ч. 30 мин

Бисквит с шоколадной глазурью

Бисквит — один из самых известных видов выпечки. Пышный и воздушный бисквит может стать основой для любого торта или пирожных. Предлагаю рецепт этой замечательной выпечки с шоколадной глазурью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 240 грамм 180 грамм — в тесто, 60 грамм — в глазурь
Мука пшеничная 150 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Какао-порошок 3 ст. ложки
Молоко 5 ст. ложек
Сливочное масло 20 грамм

Калорийность

282 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления бисквита с шоколадной глазурью.

Шаг 2

У яиц отделите белки от желтков. Белки взбейте в крутую пену.

Шаг 3

После постепенно всыпьте 180 грамм сахара, не переставая взбивать.

Шаг 4

Добавьте желтки.

Шаг 5

Перемешайте желтки с белками и сахаром.

Шаг 6

Насыпьте разрыхлитель для теста и постепенно добавьте просеянную муку.

Шаг 7

Лопаткой аккуратно перемешайте тесто для бисквита.

Шаг 8

Выложите тесто в форму для выпечки. У меня чаша мультиварки. Но можно испечь бисквит в обычной духовке.

Шаг 9

В мультиварке готовьте бисквит в режиме "Выпечка" один час. В духовке пеките при температуре 160-165 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте сухой палочкой.

Шаг 10

Приготовьте шоколадную глазурь. В кастрюлю с толстым дном выложите сахар, какао-порошок, сливочное масло. Налейте молоко.

Шаг 11

Постоянно перемешивая на небольшом огне, доведите глазурь до загустения. На это потребуется несколько минут. После глазурь охладите до комнатной температуры.

Шаг 12

Приготовленной шоколадной глазурью покройте бисквит.

Шаг 13

Украсьте по вкусу. Я посыпала тертым белым шоколадом.

Видео рецепт "Бисквит с шоколадной глазурью"

Оценить рецепт

5.0 4

Sigma002

11.03.2021 06:38

Классный торт! :wub:

Зоя Шунина АВТОР

12.03.2021 01:27

Большое спасибо, Кристина!

Похожие рецепты

Шоколадный бисквит "Волшебный"

Сахар Мука Сливочное масло Молоко Яйца Горячая вода Какао Ванильный экстракт Сода Соль

Надумали испечь торт самостоятельно? Воспользуйтесь отличным рецептом, как приготовить шоколадный бисквит «Волшебный». В нем прекрасно сочетаются влажный, насыщенный бисквит с шоколадной глазурью.

4 ч.

–

5.0

–

Чародейка

Сахар Мука Сливочное масло Какао порошок Сметана Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Чародейка - очень вкусный воздушный тортик из детства. Пропитанные коржи бисквита с заварным кремом, политые шоколадной глазурью - мечта советских детей, да и взрослых тоже.

2 ч.

–

3.0

338

Бисквитный торт с пропиткой

Творог или рикотта Вода Мука Сахар Шоколад Сахар Сливки Какао Орехи Молоко Шоколад Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель Ванильный или миндальный экстракт Корица Сахар Апельсин Лимон Яйцо

Хотите удивить близких и гостей потрясающим десертом? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления бисквитного торта с пропиткой, творожной начинкой и шоколадной глазурью. Красиво и вкусно.

3 ч.

–

4.9

–

Бисквитный торт с заварным кремом

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Шоколад черный Шоколад молочный Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца

Если сладкое - ваша слабость, этот торт рискует стать вашим любимым! И нечего удивляться, ведь этот нежнейший бисквит с заварным кремом, покрытый шоколадной глазурью - настоящее удовольствие!

2 ч.

–

4.7

–

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Мука Сахар Сметана Вода Масло сливочное Сахар Какао Разрыхлитель теста Яйцо

Когда нет времени на полноценный десерт, можно приготовить дырявый пирог с шоколадной заливкой. Очень удачное сочетание — нежный воздушный бисквит и кисло-сладкая шоколадная глазурь. Попробуйте!

1 ч.

5.0

343

Сливочный торт с глазурью

Молоко Сливки Сливки Сахарная пудра Мука Темный шоколад Сахарная пудра Сливочное масло Мука Кукурузный крахмал Сливочное масло Сахарный сироп Ваниль Яйцо Яйцо

Этот сливочный торт берет свои корни с девятнадцатого века. В нем отличное сочетание нежного бисквита, мягкого сливочного пудинга и толстого слоя шоколадной глазури.

1 ч. 30 мин

5.0

–