Бисквит с шоколадной глазурью

Бисквит — один из самых известных видов выпечки. Пышный и воздушный бисквит может стать основой для любого торта или пирожных. Предлагаю рецепт этой замечательной выпечки с шоколадной глазурью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 4 Штуки
Сахар 240 Грамм
180 грамм — в тесто, 60 грамм — в глазурь
Мука пшеничная 150 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Какао-порошок 3 Ст. ложки
Молоко 5 Ст. ложек
Сливочное масло 20 Грамм

Количество порций

Калорийность

282 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления бисквита с шоколадной глазурью.

Шаг 2

У яиц отделите белки от желтков. Белки взбейте в крутую пену.

Шаг 3

После постепенно всыпьте 180 грамм сахара, не переставая взбивать.

Шаг 4

Добавьте желтки.

Шаг 5

Перемешайте желтки с белками и сахаром.

Шаг 6

Насыпьте разрыхлитель для теста и постепенно добавьте просеянную муку.

Шаг 7

Лопаткой аккуратно перемешайте тесто для бисквита.

Шаг 8

Выложите тесто в форму для выпечки. У меня чаша мультиварки. Но можно испечь бисквит в обычной духовке.

Шаг 9

В мультиварке готовьте бисквит в режиме "Выпечка" один час. В духовке пеките при температуре 160-165 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте сухой палочкой.

Шаг 10

Приготовьте шоколадную глазурь. В кастрюлю с толстым дном выложите сахар, какао-порошок, сливочное масло. Налейте молоко.

Шаг 11

Постоянно перемешивая на небольшом огне, доведите глазурь до загустения. На это потребуется несколько минут. После глазурь охладите до комнатной температуры.