Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Когда нет времени на полноценный десерт, можно приготовить дырявый пирог с шоколадной заливкой. Очень удачное сочетание — нежный воздушный бисквит и кисло-сладкая шоколадная глазурь. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Сахар 200 Грамм
тесто
Яйцо 3 Штуки
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
с горкой
Вода 100 Миллилитров
кипяток
Масло сливочное 100 Грамм
Сметана 180 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Какао 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

343 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте кипяток и снова взбейте.

Шаг 3

Добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 4

Взбейте все еще раз до однородного состояния.

Шаг 5

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно можно посыпать манкой или мукой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

Шаг 6

Готовый бисквит остудите на решетке.

Шаг 7

Тем временем соедините ингредиенты для заливки: сливочное масло, сахар, какао и сметану. Поставьте емкость на небольшой огонь и помешивая доведите до однородности.

Шаг 8

В готовом бисквите сделайте углубления, любым подручным предметом. Я использовала ложечку для меда. У меня получились небольшие отверстия, если хотите дырочки побольше, то можно пройтись ручкой от деревянной или силиконовой лопатки.