Кокосовый бисквит
Кокосовый бисквит станет отличной основой для домашнего тортика, кроме того, это вкусный и ароматный десерт к чашечке чая. А сделать его можно еще и красочным, смотрите, я расскажу как!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо крупное 3 штуки
- Мука пшеничная 100 грамм
- Сахар 120 грамм
- Кокосовая стружка 45 грамм
- Крахмал 20 грамм
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Калорийность
322 ккал
Калорийность
14 г
Белки
5 г
Жиры
46 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, если яйца средние, то смело берите 4 штуки, у меня отборные.
Шаг 2
2. Возьмите две глубоких посудины, в одну положите белки яиц, в другую желтки и сахар. Взбейте миксером обе массы.
Шаг 3
3. Белки взбивайте со щепоткой соли до устойчивых пиков, желтки до посветления массы и увеличения в объеме в три раза.
Шаг 4
4. В третьей посудине соедините все сухие ингредиенты: муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и крахмал.
Шаг 5
5. В желтковую массу введите сухие ингредиенты, перемешайте.
Шаг 6
6. Введите белки. Перемешивайте, пока масса не станет однородной.
Шаг 7
7. Застелите форму пергаментом, смажьте маслом растительным или сливочным, можно кулинарный жир использовать. Переложите массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в горячую духовку (170-180 градусов) на 30-35 минут, проверяйте на готовность лучиной. Бисквит плотный, но сухой.
Шаг 8
8. Снимите кольцо, остудите бисквит полностью.
Шаг 9
9. Вот такой внутри бисквит, яркий и вкусный.
Оценить рецепт
5.0
7
Альбина
28.03.2025 15:22
Невероятно красивый 
Anaugnicenko
07.05.2023 18:19
Рецепт огонь, мне понравился. Выглядит не только красиво но и очень вкусно. ( Понравилось не только мне)
Алина
30.10.2019 10:54
какой цвет интересный. надо будет попробовать, обычно пеку в моей мультикухне Редмонд
Slav'anka
13.01.2020 17:30
Ух ты, отличная идея с цветным кокосом!
Дарья Вакулова
21.12.2018 16:26
Вика, прибежала на аромат кокоса! А тут не просто вкусно, но и красиво!
Вика Василенко АВТОР
02.01.2019 15:34
спасибо Дашуль!
Натали
20.12.2018 20:08
Вик, очень здорово с цветным кокосом! 
Класс!!
Класс!!
Вика Василенко АВТОР
21.12.2018 10:09
спасибо, думаю тортик сделать с тремя разными цветами поочередно, и какой-то белый крем, будет симпатично!
Оксана Ч.
20.12.2018 02:36
Вика, какая красота! Люблю все что связано с кокосом!
Вика Василенко АВТОР
20.12.2018 15:24
Оксана, спасибо, бери за заметку, хороший бисквит!
Похожие рецепты
Кокосовый бисквит в мультиварке
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо куриное
Кокосовая стружка
Масло сливочное
Соль
Ароматный пышный бисквит с кокосовой стружкой можно испечь и в мультиварке, освобождая время для себя. Выпечка в этой технике получается не слишком румяной сверху, но очень пористой, рельефной.
Постный бисквит
Мука
Сахар
Кокосовое молоко
Вода
Масло растительное
Какао-порошок
Лимонный сок
Разрыхлитель
Соль
Сода
По личному опыту знаю, что иногда непросто найти хороший рецепт выпечки без молочных продуктов и яиц. Поэтому делюсь проверенным вариантом постного бисквита на кокосовом молоке.
Кокосовый торт
Мука
Сахар
Вода кипяченая
Сгущенка
Масло сливочное
Кокосовая стружка
Яйца
Сладкоежки, внимание! Сегодня хочу поделиться с вами просто удивительным рецептом кокосового торта, очень нежного и буквально тающего во рту! Обязательно приготовьте его к ближайшему празднику!
Кокосовый торт "Баунти"
Молоко
Сахар
Кокосовая стружка
Сливки
Масло сливочное
Шоколад горький
Мука пшеничная
Какао
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Вкусный торт с нежным бисквитом, сливочной начинкой из кокосовой стружки и шоколада сверху. Приготовьте такой торт на праздник и все гости будут в восторге. Делюсь рецептом!
Торт "Кокосовый"
Кокосовая стружка
Сахар
Мука
Сахар
Вода
Лимонный сок
Лимонная цедра
Яйца
Яйца
Взбитые сливки, желатин, лимон
Кокосовый торт выглядит очень аппетитно и нарядно. Вы можете приготовить его дома, чтобы угостить всех своих гостей. Лимон, который входит в его состав, придает легкую кислинку и цитрусовый аромат.
Изумительный кокосовый пирог
Мука
Кефир
Сливки
Сахар
Кокосовая стружка
Разрыхлитель
Масло сливочное
Яйцо
Когда вы приготовите изумительный кокосовый пирог в домашних условиях, то поймете, что это идеальный десерт. Если гости у вас на пороге, то можете смело делать этот пирог - он им понравится!
Кокосовые пирожные со сгущенкой
Вареная сгущенка
Сливочное масло
Сахар
Пшеничная мука
Картофельный крахмал
Кокосовая стружка
Разрыхлитель
Яйца
Пирожные настолько сладкие и вкусные, что мне хочется поделится рецептом с вами, дорогие гости сайта Повар.ру! Нежный кокосовый вкус бисквита отлично сочетается с кремом из вареной сгущенки. По желанию можно сделать пирожные менее сладкими, просто разбавив крем сливочным маслом. А любителям влажных десертов посоветую просто пропитать бисквит кисло-сладким сиропом на основе лимонного сока.
Пирожное "Баунти"
Шоколад
Масло растительное
Кокосовая стружка
Масло сливочное размягченное
Молоко сгущенное
Шоколад белый
Мука пшеничная
Сахар
Какао-порошок
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Любителям шоколадных батончиков "Баунти" и кокосового вкуса эти пирожные не могут не понравиться. Потому что в них есть все — и вкус кокоса и много шоколада. А готовить очень просто, делюсь рецептом!
Маково-кокосовый пирог
Молоко
Мука
Сливочное масло
Сметана
Мак
Сахар
Кокосовая стружка
Сливочное масло
Сахар
Мука
Разрыхлитель
Яйцо
Яйцо
Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие... Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт!
Кокосовое пирожное
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Мука
Кокосовая стружка
Шоколад белый
Кипяток
Крахмал
Разрыхлитель
Яйца
В домашних условиях можно приготовить вот такой вот восхитительный десерт. Коксовое пирожное готовится с применением бисквитного коржа с добавлением заварного крема и нежного белого шоколада.
Кокосовый пирог в мультиварке
Сахар
Кефир
Кокосовая стружка
Разрыхлитель
Ванилин
Яйцо куриное
Кокосовый пирог – это полноправный гость на праздничном столе, вкусный и легкий, а как приготовить кокосовый пирог в мультиварке, вы узнайте дальше.
Кокосовый пирог с кремом
Сливки
Мука
Сахар
Кокосовая стружка
Масло сливочное
Молоко
Натертый миндаль (пластинки)
Экстракт миндаля
Экстракт ванили
Разрыхлитель
Соль
Яичные белки
Белый шоколад
Кокосовый пирог с кремом хорош для особенного случая, например, дня рождения. Пирог получается пышным, мягким, белым и "заснеженным" кокосовой стружкой. Идеален он и к Рождеству. Добавим еще орешек!